Cách làm lẩu nướng tuyệt ngon

17.060 lượt xem

Lẩu nướng là món ăn vừa quen thuộc lại vừa độc đáo được nhiều người ưa thích bởi sự kết hợp của nhiều nguyên liệu không tạo cảm giác ngấy. Hãy cùng META vào bếp nghiên cứu cách làm lẩu nướng ngon tuyệt nhé!

1. Chuẩn bị dụng cụ làm món lẩu nướng

Bạn cần chuẩn bị: Bếp nướng (hoặc bếp từ, bếp hồng ngoại,...), chảo nướng chống dínhvỉ nướng điện hoặc bếp lẩu nướng đa năng đều được. 

Chuẩn bị dụng cụ làm món lẩu nướng

Vỉ nướng điện là một trong những thiết bị được sử dụng rộng rãi nhất khi ăn món lẩu nướng

Chuẩn bị dụng cụ làm món lẩu nướng

Nếu ở trọ một mình hoặc hai người, các bạn có thể tối ưu hóa dụng cụ nướng bằng chảo chống dính thông thường

 

>> Tham khảo:

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món lẩu nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món lẩu nướng

Thực đơn cho món nướng khá đa dạng, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi gia đình. Thông thường lẩu nướng sẽ gồm có những thứ sau:

  • Thịt ba chỉ, sườn non
  • Lòng non, dạ dày
  • Thịt bò
  • Các loại hải sản như: tôm, mực trứng, ngao, sò
  • Nấm sò, nấm kim châm…
  • Các loại củ quả nướng kém: cà tím, hành tây, cà chua, đậu bắp, ngô…
  • Gia vị: xì dầu (nước tương), gia vị chanh ớt.
  • Rau thơm, dưa chuột để ăn kèm. Đồ nướng có thể ăn cùng với bánh mỳ.

3. Cách làm lẩu nướng

Cách làm lẩu nướng

Bước 1: Thịt ba chỉ làm sạch, cho vào ngăn đá khoảng 20 phút lấy ra thái lát mỏng vừa phải chừng 3x5cm đem ướp với sốt BBQ, Ketchup (sốt cà chua), hành, tỏi khô và sả băm nhỏ cùng với một chút đường. Đơn giản hơn có thể thay sốt cà chua và BBQ bằng nước hàng và mật ong.

Bước 2: Sườn thăn chặt miếng ngắn từng rẻ một, ướp tương tự như sườn. Có thể hấp sườn cho chín rồi mới ướp để khi nướng nhanh chín hơn.

Bước 3: Thịt bò mua phần thịt vai hoặc mông mềm, thái to bản, dần qua cho mềm rồi ướp với dầu hào, chút đường, mật ong cùng với tỏi, sả băm nhỏ.

Khâu ướp nguyên liệu là khâu quan trọng để đảm bảo có được món nướng ngon nhất.

Bước 4: Các nguyên liệu trên nên ướp tối thiểu 1 giờ trước khi ăn, lâu hơn có thể ướp và bảo quản trong ngăm mát tủ lạnh từ 4-8 tiếng, như vậy các nguyên liệu sẽ ngấm gia vị và mềm hơn.

Bước 5: Hải sản rửa sạch để ráo nước. Các loại củ quả gọt vỏ, rửa sạch thái miếng mỏng. Nấm cắt bỏ gốc, rửa bằng nướng muối loãng vớt ra để ráo.

Bước 6: Bày tất cả các nguyên liệu trên ra đĩa.

Cách làm lẩu nướng

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách làm lẩu nướng ngon tuyệt tại nhà, hy vọng rằng bạn có thể áp dụng được vào bữa ăn trong gia đình.

 

Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn loại bếp lẩu nướng đa năng nào thì liên hệ ngay với META.vn để được tư vấn và hỗ trợ đặt mua sản phẩm chất lượng tốt nhanh nhất nhé! META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.

Mua sắm trực tuyến
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

>> Xem thêm bài viết liên quan cùng chủ đề:



☁ Chia sẻ bài viết
Tìm thêm:

Gợi ý cho bạn

Đọc nhiều nhất