Cách làm mứt lạc trứng chim cho ngày Tết

13.022 lượt xem

Ngày thơ bé, hầu như ai cũng đã từng rất "say mê" với món mứt lạc trứng chim này. Đây là món mứt được lòng tất cả mọi người, từ người lớn cho trẻ nhỏ. Mứt lạc trứng chim khi làm xong sẽ có màu trắng tinh với hình dáng giống quả trứng trông thật đẹp mắt. Để làm được một mẻ kẹo trứng chim này rất đơn giản, công thức không hề phức tạp đâu! Theo dõi bài viết dưới đây của META để học được cách làm món ngon dịp Tết này nhé. Chỉ sau vài bước đơn giản là bạn đã làm xong món mứt lạc trứng chim để đãi khách rồi đó! 

Những hạt mứt lạc trắng tinh trông thật ngon miệng

Những hạt mứt lạc trắng tinh trông thật ngon miệng

Nguyên liệu làm mứt lạc trứng chim

  • Hạt lạc: 300g
  • Đường trắng: 300g
  • Bột nếp: 100g

Các bước làm mứt lạc trứng chim như sau:

Bước 1: Lạc khi mua ngoài chợ về bạn cho lên chảo rang. Khi rang nhớ chỉnh lửa nhỏ để lạc không bị cháy khét. Rang đến khi lạc chín thì tắt bếp.

Cho lạc vào chảo rang chín

Cho lạc vào chảo rang chín

 

Bước 2: Bột nếp cho vào quay lò vi sóng 2 phút. Nếu nhà bạn không có lò vi sóng cũng có thể cho vào chảo rang chín nhưng tránh để bột nếp bị cháy vàng như thế làm mứt trứng chim sẽ không còn đẹp nữa.

 

Bước 3: Đặt chảo lên bếp và đổ 100ml nước vào chảo, sau đó cho 300g đường trắng vào và khuấy đều tay cho tới khi đường sánh lại. Kiểm tra nếu thấy đường kéo dài ra theo đũa khuấy thì cho lạc vào đảo đều với đường.

Cho lạc vào chảo rang với đường

Cho lạc vào chảo rang với đường

Bước 4: Tiếp theo bạn rắc đều bột nếp lên lạc để bột nếp dính đều quanh hạt lạc. Cuối cùng bạn cho lạc vào rây lọc lắc cho rơi các bột vụn ra ngoài. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món mứt lạc rồi đấy.

Chờ mứt lạc nguội và bày ra đĩa thưởng thức thôi. 

Bày trí lạc ra đĩa vừa nhâm nhi trà vừa ăn mứt lạc ngon phải biết

Bày trí lạc ra đĩa vừa nhâm nhi trà vừa ăn mứt lạc ngon phải biết!

 

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt lạc trứng chim hấp dẫn này. Thế là Tết này cả gia đình bạn sẽ có một món mứt lạc trứng chim ngon tuyệt để ăn và bày đãi khách rồi đấy. Tham khảo thêm nhiều công thức món ngon ngày Tết dưới đây nhé!

Sắm ngay những đồ dùng nhà bếp chính hãng, chất lượng tốt để dịp Tết trổ tài nấu nướng cùng META.vn ngay thôi nào. Liên hệ META.vn hoặc qua hotline để được tư vấn trực tiếp nhé! 

  • Tại Hà Nội: Số 56 Duy Tân, Phường Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy - ĐT: 024.35.68.69.69
  • Tại TP HCM: 716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10 - ĐT: 028.38.33.66.66
☁ Đừng quên chia sẻ bài viết nhé!
Đánh giá & Bình luận
Đánh giá trung bình
(Có 2 đánh giá)
5.0
Đọc nhiều nhất