Cách làm tương cà đơn giản, sạch sẽ

49 lượt xem

Tương cà chua là gia vị tuyệt vời trong các bữa ăn của gia đình, chấm các món như khoai tây chiên, đùi gà, cánh gà chiên với hương vị ngon tuyệt. Cách làm tương cà chua cực kỳ đơn giản, không tốn nhiều thời gian. 

Thời gian dự tính để chế biến món tương cà

  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
  • Thời gian chế biến: 15 phút.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cà chua: 1kg.
  • Hành tây: 1 củ.
  • Ớt trái: 3 trái.
  • Tỏi: 3 tép.
  • Giấm gạo: 1/3 chén.
  • Gia vị cơ bản: Đường, muối,...
  • Dụng cụ cần có: Máy xay sinh tố, rây, thìa, đũa,...

Lượng nguyên liệu trên sẽ làm được khoảng 800g tương cà chua thành phẩm.

Nguyên liệu làm tương cà

Cách làm tương cà chua thơm ngon, sánh mịn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cà chua mua về bạn hãy rửa sạch, dùng dao khía dấu thập phía trên đầu trái cà chua, bạn làm lần lượt cho hết cà chua nhé.

Sơ chế cà chua

  • Tỏi bóc vỏ, đập dập.
  • Hành tây lột vỏ, cắt nhỏ.

Bỏ lớp vỏ ngoài của tỏi hành đi

  • Ớt cắt đôi, bỏ hạt.

Bỏ hạt ớt

Bước 2: Xay cà chua

  • Bạn đặt một nồi nước lên bếp ga đun sôi rồi cho cà chua vào luộc trong khoảng 12 giây.

Luộc cà chua

  • Tiếp theo bạn lấy cà chua ra, bóc vỏ theo dấu chữ thập đã cắt lúc đầu. Sau khi bóc vỏ bạn cắt đôi quả cà chua, bỏ hạt.

  • Cho các nguyên liệu gồm: Cà chua đã bỏ hạt, ớt, hành tây và 1/3 chén giấm vào máy xay sinh tố xay mịn.

Cho cà chua vào máy xay sinh tố

  • Tiếp theo bạn cho hỗn hợp cà chua lọc lại một lần qua rây cho hỗn hợp thêm mịn.

Rây lọc bọt cà chua

Bước 3: Nấu tương cà chua

  • Bạn đổ phần tương cà vào nồi đun sôi, thêm vào nồi 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều.

Cho tương cà đã lọc lên bếp đun

  • Đun hỗn hợp cà chua với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

Tương cà thành phẩm

Bước 4: Hoàn thành

  • Đợi tương cà chua nguội bạn múc vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.

Cho tương cà vào lọ để bảo quản trong tủ lạnh

Khi làm tương cà chua cần lưu ý những điều sau:

  • Cà chua trước khi xay nhuyễn cần bỏ hạt vì hạt cà chua sẽ làm tương cà không mịn. 
  • Cà chua cần luộc sơ để dễ bóc vỏ, nếu không luộc bạn có thể dùng dao gọt vỏ đi.
  • Cà chua bạn chọn loại vừa chín tới, không còn màu xanh để luộc không bị mềm nhũn, dễ bóc vỏ và màu thành phẩm được đẹp mắt.
  • Nếu bạn không thích ăn cay thì không cần dùng ớt hoặc thích cay hơn thì tăng lượng ớt lên.

Top 3 máy xay sinh tố giá rẻ, chất lượng cho gia đình

1. Máy xay sinh tố mini Hafele GS-621 (535.43.263) - Giá bán: 599.000 đ

Hafele GS-621 (535.43.263) có dung tích cối xay là 600ml, mặt ngoài bằng thép không gỉ, có chức năng khóa an toàn. Máy xay sinh tố Hafele thiết kế đa chức năng, dễ dàng sử dụng, nhỏ tiện dụng, cối xay có thể dùng làm bình đựng nước. Lưỡi dao làm bằng thép không gỉ, hoạt động với công suất 350W giúp xay thực phẩm, cà chua sánh mịn nhanh chóng. 

 Hafele GS-621 (535.43.263)

2. Máy xay sinh tố Nagakawa NAG0807 350W - 3 cối - Giá bán: 499.000 đ

Nagakawa NAG0807 được tích hợp tới 3 cối xay giúp bạn có thể xay hoa quả, xay thịt, xay cá, xay cua hay xay các loại hạt khô: ngũ cốc, tiêu... Mô tơ quấn 100% lõi dây đồng siêu bền bỉ. Máy xay sinh tố Nagakawa có 2 tốc độ và 1 nút nhồi sẽ hỗ trợ bạn xay sinh tố hiệu quả.

Nagakawa NAG0807

Công suất hoạt động là 350W cho phép bạn xay trái cây nhanh hơn, tiết kiệm được thời gian cho các chị em. Lưỡi dao bằng thép không gỉ cho độ bền cao, sắc bén giúp xay nhanh nhuyễn mịn hơn. Cối xay sinh tố có dung tích là 1,25 lít sẽ giúp bạn thoải mái làm sinh tố cho cả nhà thưởng thức. 

Xem thêm: Hãng Nagakawa của nước nào? Giới thiệu các sản phẩm của Nagakawa

3. Máy xay sinh tố 3 cối Sunhouse SHD5582W - Giá bán: 789.000 đ

SHD5582W có 3 cối xay được làm từ chất liệu thủy tinh đảm bảo an toàn khi sử dụng. Động cơ dây quấn bằng đồng, hoạt động mạnh mẽ với công suất lên đến 400W có khả năng xay được nhiều loại thực phẩm khác nhau. 

Máy xay sinh tố Sunhouse hoạt động với hai tốc độ và 1 nút nhồi. Máy sẽ tự động ngắt điện khi động cơ quá nóng hoặc khi bình chứa quá tải. Nắp cối có khóa gài chắc chắn để tránh thực phẩm bị văng ra ngoài. Phần chân đế chắc chắn, chống rung lắc khi hoạt động.

 Sunhouse SHD5582W

Tham khảo: Nên mua máy xay cầm tay, máy xay đa năng hay máy xay một chức năng?

Nếu có nhu cầu mua máy xay sinh tố giá rẻ, hàng chính hãng Quý khách vui lòng truy cập vào website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:

  • Tại Hà Nội: Số 56 Duy Tân, Phường Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy. Điện thoại: 024.35.68.69.69
  • Tại TP.HCM: 716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10. Điện thoại: 028.38.33.33.66

Tham khảo thêm các công thức chế biến nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình:

☁ Đừng quên chia sẻ bài viết nhé!
Đánh giá & Bình luận
Đánh giá trung bình
(Có 1 đánh giá)
5.0
Đọc nhiều nhất