Tự làm bánh sinh nhật trà xanh crepe nghìn lớp

2.349 lượt xem

Với món bánh crepe trà xanh nghìn lớp, bạn sẽ không cần đau đầu khi đứng trước các lựa chọn một món quà sinh nhật độc đáo, ý nghĩa lại dễ dàng thực hiện với những nguyên liệu dễ kiếm cùng các dụng cụ có sẵn trong căn bếp gia đình. Thật đặc biệt khi bạn biến hóa chiếc bánh crepe theo phong cách châu Âu kết hợp cùng món bánh xèo của các nước châu Á tạo nên một chiếc bánh sinh nhật thu hút sự chú ý của mọi người và thật ngọt ngào khi thưởng thức.

Làm bánh sinh nhật crepe nghìn lớp trà xanh đẹp mắt

Làm bánh sinh nhật crepe trà xanh nghìn lớp với những nguyên liệu đơn giản

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

Phần crepe

  • 240g bột mì
  • 4 quả trứng
  • 650ml sữa tươi không đường
  • 50g bơ
  • 10g bột trà xanh (matcha)
  • 70g đường
  • Muối, dầu ăn

Phần kem

  • 600ml kem tươi
  • 70g đường

Dụng cụ bạn cần chuẩn bị: Bát đựng nhiều kích cỡ, máy đánh trứng, chảo chống dính đường kính 20cm, túi vắt bông kem, nến...

 

Bắt tay thực hiện thôi nào!

Cách làm bánh crepe trà xanh nghìn lớp

  • Bước 1: Trộn đều bột mì, matcha, đường và một ít muối trong một chiếc âu để chuẩn bị làm phần crepe trước.

Bước 1 trộn đều bột mì, đường, matcha

Trộn đều bột mì, đường, matcha

  • Bước 2: Cho lần lượt trứng, sữa và bơ đun chảy vào trộn tiếp cùng với bột.

Bước 2 thêm trứng và sữa vào hỗn hợp bột

Thêm trứng và sữa vào hỗn hợp bột

  • Bước 3: Rây hỗn hợp bột crepe cho thật mịn rồi lấy màng nilon bọc thực phẩm bọc kín lại và cho vào tủ lạnh 1 tiếng.

Bước 3 bọc túi nilong cất vào tủ lạnh 1 tiếng

Bọc túi nilong cất vào tủ lạnh 1 tiếng

  • Bước 4: Tráng một lớp dầu lên chảo và tráng từng chiếc crepe thật mỏng với lửa nhỏ. Khi viền bánh bắt đầu khô lại thì trở bánh và để thêm 30 giây thì bỏ ra đĩa, tiếp tục tráng lớp khác.

Bước 4 tráng mỏng từng lớp bánh với lửa nhỏ

Tráng mỏng từng lớp bánh với lửa nhỏ

  • Bước 5: Đánh kem tươi với đường đến khi kem bông nhẹ. Bạn chú ý không đánh kem bông cứng vì phần kem hơi đặc mịn một chút sẽ hợp với món crepe hơn.

Bước 5 chuẩn bị phần kem để phết nên bánh

Chuẩn bị phần kem để phết nên bánh

  • Bước 6: Giờ bạn chỉ việc xếp lần lượt từng lớp bánh, kem xen kẽ nhau đến hết rồi cất tủ lạnh 3 tiếng là xong. Trang trí dễ thương và thêm những cây nến là bạn đã có một chiếc bánh sinh nhật crepe nghìn lớp lung linh rồi.

Bước 6 xếp xen kẽ từng lớp bánh với kem 

Xếp xen kẽ từng lớp bánh với kem

Bước 6 trang trí thêm cho bánh là bạn đã có một chiếc bánh lung linh rồi

Trang trí thêm cho bánh là bạn đã có một chiếc bánh lung linh rồi

Với những bước thực hiện thật đơn giản như trên, bạn đã có một chiếc bánh sinh nhật thật đặc biệt dành tặng cho người thân. Ngoài vị trà xanh, bạn cũng có thể thay bằng vị kem tươi truyền thống hay vị sầu riêng lạ miệng nữa đó! Tham khảo tại đây:

Để lựa chọn cho căn bếp những vật dụng tiện lợi, bạn hãy truy cập website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau đây để được tư vấn và sử dụng sản phẩm chính hãng:

Mua sắm trực tuyến
Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
TP. HCM: 716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Điện thoại: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:

☁ Đừng quên chia sẻ bài viết nhé!
Đánh giá & Bình luận
Đánh giá trung bình
(Có 2 đánh giá)
5.0
Đọc nhiều nhất