Bếp từ, bếp lẩu là một trong những dụng cụ nhà bếp được ưa chuộng nhất hiện nay. Không chỉ giúp việc nấu nướng trở nên đơn giản, an toàn hơn, chúng còn góp phần tạo nên những phút giây đầm ấm, vui vẻ trong bữa cơm sum họp cùng người thân, bạn bè. Hãy cùng META.vn tìm hiểu chi tiết về thiết bị này bạn nhé!
Bếp từ là gì?
Bếp từ còn được gọi bằng nhiều cái tên khác nhau như bếp điện từ, bếp cảm ứng từ. Loại bếp này nấu chín thức ăn bằng cách sinh ra dòng từ trường. Cấu tạo của bếp điện từ bao gồm những bộ phận sau đây:
- Mặt bếp (mặt kính): thường được làm bằng những loại kính đặc biệt như kính Ceramic, kính Schott Ceran, kính Eurokera,… có khả năng chịu nhiệt, chịu lực tốt và tính thẩm mỹ cao.
- Mâm nhiệt: gồm các vòng dây đồng to, dày xếp khít nhau. Bộ phận này có nhiệm vụ tạo ra dòng từ trường.
- Mạch điện tử: được tạo lên từ nhiều linh kiện điện tử. Nhiệm vụ của mạch điện tử là làm thay đổi biên độ và tần số của dòng điện.
- Bảng điều khiển: gồm các nút chức năng cho phép người dùng điều chỉnh nhiệt độ hoặc lựa chọn các tính năng của bếp.
- Quạt và tản nhiệt: có chức năng làm mát cho bếp
Nguyên lý hoạt động của bếp từ
Tất cả những loại bếp điện từ hiện nay đều hoạt động theo một nguyên lý chung như sau:
- Bếp từ được cấp dòng điện xoay chiều thông qua dây dẫn và ổ cắm
- Dòng điện xoay chiều làm các cuộn dây đồng trong mâm nhiệt sinh ra từ trường
- Từ trường xuyên qua mặt bếp, đến đáy nồi (đáy nồi thường làm bằng sắt có tính từ) và tạo ra một dòng điện xoáy (dòng Foucault)
- Dòng điện xoáy khiến đáy nồi phát sinh nhiệt lượng và làm chín thức ăn bên trong
Các loại bếp từ hiện nay
Nhằm đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng, các nhà sản xuất không ngừng cho ra mắt thị trường những dòng bếp từ mới với nhiều kiểu dáng và tính năng thông minh. Chúng ta có thể phân loại chúng dựa theo hai tiêu chí: số vùng nấu và cách lắp đặt.
- Dựa theo số vùng nấu: gồm các loại bếp từ đơn, bếp từ đôi, bếp từ 3 bếp, 4 bếp,…
- Dựa theo cách lắp đặt: chia thành bếp từ dương (đặt nổi trên mặt bàn bếp) và bếp từ âm (đặt cố định và chìm so với mặt bàn bếp)
Bếp từ có những ưu điểm gì?
- Khả năng nấu chín thức ăn nhanh, tiết kiệm điện: khi sử dụng bếp từ, 90% nhiệt lượng sinh ra được sử dụng để làm chín thức ăn và chỉ 10% nhiệt lượng bị thất thoát ra ngoài môi trường. Nhờ vậy mà bếp từ có khả năng nấu chín thức ăn nhanh và tiết kiệm điện gấp nhiều lần so với bếp ga, bếp điện.
- Tính năng đa dạng: Bếp cảm ứng từ được trang bị nhiều tính năng thông minh như chế độ khóa trẻ em, cảnh báo dư nhiệt, chống trào, tự động ngắt, chức năng điều chỉnh tốc độ nấu ăn,…
- Thiết kế nhỏ gọn, hiện đại: được làm từ những chất liệu cao cấp với kiểu dáng tinh tế, bếp từ giúp không gian của bạn trở nên sang trọng hơn.
- Dễ vệ sinh: Mặt bếp làm bằng kính cao cấp giúp bạn vệ sinh nhanh chóng, dễ dàng
Cách sử dụng bếp từ
Bước 1: đặt nồi lên giữa mặt bếp cảm ứng từ
Bước 2: cắm điện. Lúc này bếp sẽ phát ra tiếng “bíp” báo hiệu nó đang ở trạng thái sẵn sàng hoạt động.
Bước 3: Chọn ON/OFF để bật bếp
Bước 4: Chọn MENU/ FUNCTION để chọn các chức năng nấu phù hợp với nhu cầu sử dụng:
- BBQ: nướng thịt
- Stir Fire: chiên, xào
- Hot Pot/ Chafing: nấu lẩu
- Soup: nấu canh
- Boil: đun nước
Bước 5: lựa chọn mức nhiệt độ
Bước 6: chọn ON/ OFF để tắt bếp
Cần lưu ý gì khi sử dụng bếp từ, bếp lẩu
- Bếp từ khá kén nồi, vì vậy bạn phải dùng loại nồi dành riêng cho nó (thường là những nồi làm bằng sắt có tính từ, còn nồi bằng inox, sứ, thủy tinh không thể nấu được trên thiết bị này)
- Không kéo nồi trên mặt bếp để tránh làm xước mặt kính
- Không nên rút điện ngay khi nấu xong mà nên đợi một vài phút để quạt tản nhiệt làm nguội bếp
- Không bật bếp khi chưa có nồi đặt trên bếp
- Đặt bếp điện từ tránh xa các thiết bị điện tử
- Những người cơ thể yếu, phụ nữ mang thai hoặc người bị bệnh não nên hạn chế sử dụng bếp từ để không bị ảnh hưởng bởi từ trường
- Không nên chạm tay vào mặt bếp khi nó đang hoạt động: mặc dù bếp từ không sinh nhiệt trực tiếp trên mặt bếp nhưng mặt bếp vẫn nóng do nhiệt truyền từ nồi.
Bếp từ hãng nào tốt? Giá bếp từ bao nhiêu?
Bếp điện từ được bán với nhiều mức giá khác nhau, rẻ thì vài trăm nghìn, đắt hơn thì vài triệu đồng còn loại cao cấp giá bán có thể lên tới hàng chục triệu đồng. Những sản phẩm được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam tiêu biểu phải kể đến bếp từ Bosch (Đức), bếp từ Sunhouse (Hàn Quốc), bếp từ Electrolux (Thụy Điển), bếp từ Kangaroo (Việt Nam), bếp từ Midea (Trung Quốc), bếp từ Bluestone (Hoa Kỳ),… Không chỉ nổi bật về kiểu dáng, thiết kế, các dòng bếp này còn được đánh giá cao nhờ tính đa dạng và giá thành hợp lý.
Ở đâu bán bếp từ, bếp lẩu đảm bảo chất lượng?
META.vn là một địa chỉ cung cấp bếp từ, bếp lẩu đáng tin cậy mà bạn có thể lựa chọn. Chúng tôi cam kết:
- Bán hàng chính hãng, đảm bảo chất lượng
- Giá bán rẻ, nhiều ưu đãi và quà tặng hấp dẫn
- Bảo hành lâu dài
Liên hệ META.vn ngay hôm nay để được tư vấn và đặt mua bếp từ tốt nhất.
Tại Hà Nội: 024.3568.6969 - tại TP. Hồ Chí Minh: 028.3833.3366.
