Tủ mát công nghiệp là gì? Những đặc điểm của tủ mát công nghiệp
Phương Ngọc Nhất HạnhTủ mát công nghiệp là một thiết bị thường gặp trong các nhà hàng, khách sạn, siêu thị... Vậy tủ mát công nghiệp là gì? Tại sao nó lại được ưa chuộng sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, siêu thị...? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời bạn nhé!
Tủ mát công nghiệp là gì?
Tủ mát công nghiệp là thiết bị làm lạnh thực phẩm ở nhiệt độ thấp bằng cách tạo ra và duy trì một không gian bao gồm nhiệt độ, độ ẩm cho môi trường làm mát và đôi khi có thể bao gồm áp suất và thành phần không khí. Chức năng của tủ mát công nghiệp gần giống với ngăn mát của tủ lạnh gia đình, tuy nhiên tủ mát công nghiệp ngoài kiểm soát nhiệt độ còn được bổ sung thêm việc kiểm soát các yếu tố môi trường khác và công suất cũng như dung tích của chúng thường lớn hơn nhiều.
Tại thị trường Việt Nam hiện nay có khá nhiều các loại tủ mát công nghiệp khác nhau, chủ yếu phân loại theo thương hiệu, dung tích hoặc theo kiểu dáng của tủ. Ví dụ, phân loại tủ mát công nghiệp theo thương hiệu sẽ có các sản phẩm như tủ mát công nghiệp Sanaky, tủ mát công nghiệp Alaska, tủ mát công nghiệp Darling... Phân loại theo kiểu dáng thì thường có các loại như tủ mát công nghiệp 2 cánh, tủ mát công nghiệp 3 cánh, tủ mát công nghiệp 4 cánh...
Tủ mát công nghiệp có nguyên lý hoạt động tương tự như ngăn mát của tủ lạnh, tuy nhiên, nó vẫn có nhiều đặc điểm riêng để phân biệt với tủ lạnh và tủ mát thông thường.
Đặc điểm của tủ mát công nghiệp
Thiết kế và dung tích lớn
Tủ mát công nghiệp có thiết kế gần giống như tủ lạnh nhưng không có ngăn đông đá. Bên cạnh đó thì tủ mát công nghiệp thường có kích thước lớn, dung tích lớn hơn gấp nhiều lần. Hiện nay, tủ mát công nghiệp thường có nhiều kích cỡ khác nhau (từ 1m2 đến 2m5), các mẫu tủ từ 1 cánh đến 6 cánh, dung tích đa dạng giúp bạn lưu trữ thoải mái, nhiều loại thực phẩm khác nhau với khối lượng lớn trong các quầy bar, đồ uống hoặc các quán ăn.
Công suất và khả năng làm lạnh vượt trội
Tủ mát công nghiệp trên thị trường hiện nay thường sử dụng 2 công nghệ làm lạnh là công nghệ làm lạnh bằng quạt gió hoặc làm lạnh trực tiếp. Máy nén của tủ mát công nghiệp thường là loại máy nén có công suất lớn, cho khả năng làm lạnh nhanh chóng, vượt trội, đảm bảo lưu giữ không khí lạnh ở bên trong tủ ngay cả khi người dùng để mở trong một khoảng thời gian.
Lưu trữ đa dạng nhiều loại thực phẩm
Tủ mát công nghiệp thường được chia thành nhiều khoang, mỗi khoang tủ có nhiều tầng khác nhau nên có thể lưu trữ đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm cả đồ chín lẫn đồ tươi sống, rau củ, hoa quả...
Hao phí điện năng thấp
Tủ mát công nghiệp không hao phí quá nhiều điện năng do có thể tái tạo hơi lạnh, vì vậy đây là giải pháp hữu hiệu giúp tiết kiệm điện năng hiệu quả hơn so với việc sử dụng 2 - 3 tủ mát có tổng dung tích tương tự.
Tại sao tủ mát công nghiệp được ưa chuộng sử dụng?
Tủ mát công nghiệp ngày nay được rất nhiều khách sạn, nhà hàng, quán ăn, siêu thị... ưa chuộng sử dụng bởi có nhiều ưu điểm nổi bật như:
- Tủ mát công nghiệp được thiết kế có tính thẩm mỹ cao, làm đẹp cho không gian lưu trữ, có loại có cửa kính có thể dùng trưng bày sản phẩm.
- Thân tủ từ vật liệu bền bỉ, không bị gỉ sét, thôi nhiễm hay ăn mòn theo thời gian, đảm bảo an toàn và vệ sinh cho thực phẩm.
- Khả năng làm lạnh nhanh, hiệu suất cao và tiết kiệm điện.
- Không gian bên trong được chia thành nhiều ngăn khác nhau có thể thay đổi linh hoạt theo nhu cầu của người dùng.
- Thiết kế dàn quạt đối lưu tỏa hơi lạnh đều đến mọi ngóc ngách của tủ.
- Tủ mát sử dụng chất làm lạnh an toàn và thân thiện với môi trường.
- Chân tủ còn có thể thiết kế thêm hệ thống bánh xe hoặc gắn tăng đơ điều chỉnh chiều cao phù hợp cho người sử dụng cũng như di chuyển khi cần thiết.
- Vệ sinh tủ đơn giản, dễ dàng, ít tốn thời gian.
Nhìn chung, tủ mát công nghiệp là một thiết bị làm lạnh thực phẩm tiện lợi, dễ sử dụng, có nhiều loại dung tích và thiết kế đẹp, phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn... Nếu bạn đang muốn mua tủ mát công nghiệp chính hãng, đảm bảo chất lượng thì hãy truy cập ngay META.vn hoặc liên hệ hotline dưới đây để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!
