Là một thiết bị lưu trữ thực phẩm ngày càng phổ biến trên thị trường song không phải ai cũng biết rõ tủ đông là gì, cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ đông như thế nào. Hãy cùng khám phá chi tiết về thiết bị này với META trong bài viết sau nhé!
Tủ đông (hay tủ cấp đông) là thiết bị bảo quản lạnh với nhiệt độ dưới -18°C, bao gồm buồng cách nhiệt và một hệ thống bơm nhiệt có chức năng chuyển nhiệt độ từ phía trong buồng ra ngoài môi trường.
Với nhiệt độ dưới -18°C, vi khuẩn hoàn toàn không thể phát triển giúp bạn bảo quản được thực phẩm trong thời gian dài hơn mà không hề suy giảm chất lượng.
Xem thêm: Điểm danh các loại tủ đông phổ biến nhất trên thị trường hiện nay
Về cơ bản, cấu tạo của tủ đông gồm các bộ phận chính sau: Máy nén, dàn nóng, dàn lạnh, môi chất làm lạnh (gas), hệ thống cách nhiệt - bảo ôn, cánh cửa…
Máy nén một trong những bộ phận quan trọng không thể thiếu của tủ đông, được dùng để nén môi chất làm lạnh (gas) ở áp suất cao, chuyển nó từ dạng khí dạng lỏng để hỗ trợ quá trình sinh nhiệt và tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh ở dàn nóng.
Nguyên lý hoạt động của máy nén như sau: Ban đầu, máy nén hút khí gas từ dàn hơi đồng giúp duy trì áp suất cần thiết cho sự bay hơi ở nhiệt độ thấp. Sau đó, bộ phận này sẽ thực hiện bước tăng áp suất để nén môi chất lạnh từ dạng khí sang dạng lỏng, sinh nhiệt rồi trực tiếp đẩy sang dàn ngưng và tản nhiệt ra bên ngoài môi trường.
Dàn nóng (hay cục nóng) tủ đông là bộ phận đảm nhiệm chức năng xả nhiệt từ môi chất sau khi trải qua quá trình nén áp suất cao ở máy nén ra ngoài môi trường.
Gas sẽ được hóa lỏng rồi đưa đến dàn nóng, nhiệt độ truyền vào các thanh tản nhiệt rồi được thải ra môi trường, liên tục cho tới khi môi chất giảm về gần mức nhiệt độ môi trường.
Dàn lạnh (hay cục lạnh) đảm nhiệm vai trò làm bay hơi môi chất (gas) và thực hiện làm lạnh không gian bên trong tủ đông.
Môi chất được đưa từ dàn nóng di chuyển qua van tiết lưu vào dàn lạnh, ở đây áp suất giảm khiến gas bay hơi nhanh chóng để hấp thụ nhiệt, nhờ đó mà không gian bên trong tủ được làm mát nhanh chóng.
Môi chất làm lạnh hay gas có nhiệm vụ điều hòa, luân chuyển nhiệt độ tuần hoàn trong hệ thống làm lạnh từ nơi này đến nơi khác.
Môi chất có tính linh hoạt cao nên bay hơi ở áp suất thấp để hấp thu nhiệt, rồi hóa lỏng ở môi trường có áp suất cao hỗ trợ tỏa nhiệt.
Các loại gas thông dụng cho tủ đông hiện nay thường là gas R134A, R600A, R22 và R410A. Mỗi dòng tủ đông sẽ phù hợp với một loại gas riêng, bởi từng loại gas có nhiệt độ bay hơi và áp suất ngưng tụ khác nhau. Việc sử dụng gas phù hợp hay không ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả làm việc cũng như quá trình hoạt động của tủ đông.
Đây là bộ phận quan trọng giúp giữ nhiệt lâu và bảo đảm tủ đông hoạt động tốt, cụ thể:
Hệ thống cách nhiệt - bảo ôn: Có cấu tạo là lớp cách nhiệt bằng bông thủy tinh và polyurethane thực hiện nhiệm vụ giữ và trao đổi nhiệt giữa bên trong và bên ngoài tủ.
Cánh cửa: Được trang bị hệ thống gioăng cách nhiệt xung quanh giúp hạn chế tối đa tình trạng trao đổi nhiệt xung quanh tủ đông.
Ngoài các bộ phận chính trên, tủ đông còn có một số bộ phận và tiện ích đi kèm như:
Xem thêm: Tủ đông có tốn điện không? Công suất tủ đông là bao nhiêu?
Nguyên lý làm lạnh của tủ đông gồm 4 giai đoạn sau:
Xem thêm: Nên mua tủ đông hãng nào tốt nhất hiện nay?
Trên đây, META đã giới thiệu chi tiết để bạn có thể hiểu rõ tủ đông là gì, cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ đông như thế nào. Hy vọng rằng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu hơn về thiết bị làm lạnh quen thuộc này.
Nếu bạn đang có nhu cầu tham khảo và mua sắm các loại tủ đông bảo quản thực phẩm, bạn có thể truy cập website siêu thị điện máy META.vn hoặc liên hệ hotline dưới đây để được tư vấn các sản phẩm phù hợp với nhu cầu và hỗ trợ mua hàng nhanh nhất nhé! META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.
Đừng quên ghé META.vn thường xuyên để tham khảo thêm nhiều kiến thức hữu ích về tủ đông bạn nhé. Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết tiếp theo.