Tủ đông mềm là gì? So sánh tủ đông mềm và tủ đông truyền thống
Phương Ngọc Nhất HạnhTủ đông mềm là dòng sản phẩm mới hiện nay trên thị trường, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Vậy tủ đông mềm là gì và nó khác gì so với tủ đông truyền thống? Bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết câu trả lời nhé!
Tủ đông mềm là gì?
Tủ đông mềm là dòng tủ đông sử dụng công nghệ cấp đông không làm đóng băng thực phẩm. Tủ sẽ cung cấp một nhiệt độ thích hợp để làm đông nhẹ bề mặt thực phẩm nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong. Nhờ lớp đông ở bề mặt thực phẩm sẽ giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa và tránh sự xâm nhập của vi khuẩn vào thực phẩm, bảo quản thực phẩm tốt hơn mà không tốn thời gian khi rã đông.
So sánh tủ đông mềm và tủ đông truyền thống
Nhiệt độ cấp đông và thời gian bảo quản
Tủ đông cấp lạnh sâu hay tủ đông truyền thống thường bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ từ 0 độ C đến -18 độ C giúp làm đông cứng thực phẩm. Các vi sinh vật sẽ bị ức chế hoàn toàn ở nhiệt độ này và enzym gây biến đổi thực phẩm cũng bị vô hiệu hóa. Vì thế thời gian bảo quản thực phẩm bằng tủ đông truyền thống được lâu từ vài tháng đến 1 năm.
Tủ cấp đông mềm thường bảo quản thực phẩm ở mức nhiệt độ từ -7 độ C đến 0 độ C. Với mức nhiệt độ này chỉ đủ làm đông đá mặt bên ngoài thực phẩm, không làm đông đá toàn bộ thực phẩm. Thời gian bảo quản thực phẩm với tủ đông mềm khoảng 7 đến 21 ngày.
Thời gian rã đông
Thực phẩm bảo quản trong tủ đông truyền thống khi mang ra ngoài chế biến bạn cần phải rã đông thực phẩm. Trong quá trình rã đông thực phẩm có thể xảy ra tình trạng chảy nước, mất nước, làm hao hụt chất dinh dưỡng trong thực phẩm.
Đối với thực phẩm bảo quản trong tủ đông mềm chỉ đóng một lớp đá mỏng trên bề mặt, bên trong vẫn mềm nên bạn sẽ không mất thời gian rã đông, cắt thái dễ dàng. Do không cần quá trình rã đông nên thực phẩm cấp đông mềm sẽ không bị hỏng cấu trúc tế bào, không làm mất nước và chất dinh dưỡng giúp thực phẩm luôn tươi mới, thơm ngon.
Như vậy qua phần so sánh trên thì tủ đông mềm và tủ đông truyền thống khác nhau về thời gian bảo quản thực phẩm và công đoạn rã đông. Tủ đông truyền thống có thời gian bảo quản với thực phẩm dài hơn tủ đông mềm nhưng cần rã đông thực phẩm trước khi chế biến, có khả năng làm mất chất dinh dưỡng và mất nước. Tủ cấp đông mềm có thời gian bảo quản thực phẩm ngắn hơn nhưng không cần rã đông và hạn chế tối đa việc hao hụt nước và chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Hai sản phẩm này đều mang lại những giá trị thiết thực trong cuộc sống. Vì vậy bạn hãy tùy vào loại thực phẩm cần bảo quản và thời gian muốn bảo quản để chọn mua tủ đông tốt nhất.
Cách sử dụng tủ đông mềm
Cách sử dụng tủ cấp đông mềm không có gì khác so với các dòng tủ đông cấp lạnh sâu. Các loại thực phẩm cần được bọc thành các túi hoặc đựng trong hộp đựng thực phẩm để tránh lây mùi chéo. Mặc dù tủ cấp đông mềm thường có tính năng kháng khuẩn, làm sạch không khí bên trong tủ nhưng bạn nên vệ sinh tủ định kỳ, ít nhất 1 tháng 1 lần. Bạn cần vệ sinh sạch sẽ các góc của tủ để đảm bảo thực phẩm không bị nhiễm khuẩn.
Cách chọn mua tủ cấp đông mềm
Để chọn mua tủ đông mềm phù hợp bạn có thể dựa vào các tiêu chí sau:
Thương hiệu sản phẩm
Hiện nay trên thị trường có nhiều hãng đã ứng dụng công nghệ cấp đông mềm vào sản phẩm của mình. Trong đó các thương hiệu tủ đông mềm nổi tiếng được nhiều người tin dùng như: Tủ đông mềm Kangaroo, tủ đông mềm Sanaky, tủ cấp đông mềm Mitsubishi...
Dung tích sản phẩm
Tùy nhu cầu của người sử dụng dùng cho gia đình hay quán, lượng thực phẩm bảo quản nhiều hay ít mà bạn có thể lựa chọn được tủ đông mềm có dung tích phù hợp.
- Nếu dùng cho gia đình bạn lựa chọn tủ đông mềm có dung tích từ 150 - 200 lít.
- Nếu dùng cho hàng quán thì bạn có thể lựa chọn tủ đông mềm dung tích từ 200 - 300 lít.
- Nếu dùng trong các nhà hàng, siêu thị, khách sạn bạn có thể lựa chọn tủ cấp đông mềm công nghiệp, có dung tích từ 300 - 500 lít.
Tính năng sản phẩm
Các dòng tủ đông mềm tốt thường có các tính năng như: Tốc độ cấp đông nhanh, sử dụng công nghệ kháng khuẩn nano bạc, sử dụng công nghệ khử mùi... để bảo quản thực phẩm được trọn vẹn hơn.
Chế độ bảo hành và đơn vị phân phối uy tín
Lựa chọn đơn vị phân phối uy tín và sản phẩm có chế độ bảo hành tốt sẽ giúp bạn đảm bảo quyền lợi khách hàng trong quá trình sử dụng. Sản phẩm chính hãng là yếu tố rất quan trọng quyết định đến chất lượng sản phẩm. Vì vậy bạn hãy lựa chọn đơn vị uy tín, phân phối sản phẩm chính hãng nhé!
Trên đây là các tiêu chí khi chọn mua tủ đông mềm. Thị trường hiện cũng có nhiều sản phẩm phù hợp với các nhu cầu khác nhau của khách hàng và sau đây META.vn xin giới thiệu tới bạn dòng tủ cấp đông mềm sử dụng trong gia đình Kangaroo KG328DM2 được nhiều khách hàng yêu thích.
Tủ đông mềm Kangaroo KG328DM2 gồm 1 ngăn đông và 1 ngăn mát có tổng dung tích là 212 lít, được thiết kế gọn gàng và chứa được lượng thức ăn phù hợp trong mỗi gia đình. Nhiệt độ ngăn mát của tủ thiết lập từ 0 đến 10 độ C, nhiệt độ ngăn đông duy trì khoảng -5 độ C. Kangaroo KG328DM2 được trang bị đầy đủ các tính năng diệt khuẩn, khử mùi và cấp đông nhanh giúp thực phẩm của bạn luôn tươi mới. Đặc biệt giá tủ đông Kangaroo KG328DM2 là 8.170.000 đồng, bảo hành 2 năm, có hỗ trợ trả góp tại META.vn. Đây là mức giá rất cạnh tranh so với các dòng tủ cấp đông khác trên thị trường.
Như vậy, công nghệ cấp đông mềm đã mang đến những sự đột phá trong việc bảo quản thực phẩm, hỗ trợ tối đa người tiêu dùng trong quá trình chế biến thức ăn. Hy vọng qua bài viết này của META.vn sẽ giúp bạn giải đáp được các thắc mắc về tủ đông mềm: Tủ đông mềm là gì, tủ đông mềm có tốt không và nó khác gì so với tủ đông truyền thống?
Nếu bạn có nhu cầu mua tủ đông mềm cho gia đình hay cơ sở kinh doanh của mình hãy truy cập ngay META.vn. META.vn tự hào là đơn vị cung cấp các dòng sản phẩm tủ đông, tủ đông mềm chính hãng của nhiều thương hiệu nổi tiếng, đa dạng về mẫu mã và giá thành hợp lý. META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc. Để mua sản phẩm bạn có thể đặt hàng online trên website META.vn hoặc liên hệ theo thông tin:
