Cách nướng thức ăn bằng vỉ nướng trên bếp hồng ngoại

Trịnh Thanh Nhiên

26/03/2018 1.621

Bên cạnh chức năng nấu nướng thông thường, bếp hồng ngoại còn được các chị em chuộng sử dụng bởi sự tiện ích, có thể nướng thức ăn ngay trên mặt bếp. Tuy nhiên, khi sử dụng bếp hồng ngoại để nướng, bạn cần chú ý một số thông tin để có thể sử dụng hiệu quả mà có món ăn ngon cho cả gia đình nhé.

Xem nhanh nội dung

Vì sao phải sử dụng vỉ nướng?
Vỉ nướng dùng được cho bếp gì?
Cách nướng thức ăn bằng vỉ nướng trên bếp hồng ngoại

Vì sao phải sử dụng vỉ nướng?

Vỉ nướng cho bếp hồng ngoại có loại vuông hoặc tròn. Cấu tạo vỉ nướng gồm đĩa nướng có các rãnh nhỏ, bên dưới là khay hứng mỡ, dầu mỡ chảy xuống và được giữ lại trong khay, không trào xuống bề mặt bếp.
Vỉ nướng ngăn thức ăn tiếp xúc với mặt bếp trong quá trình nướng, giúp đảm bảo vệ sinh.

Sử dụng vỉ nướng trên bếp hồng ngoại.

Vỉ nướng thường làm bằng inox, kim loại, có loại được tráng men chống dính giúp thức ăn không bị cháy khét, dễ dàng khi vệ sinh.
Vỉ nướng thường có đường kính 25 - 30 cm, vừa vặn với bề mặt của bếp điện.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng vỉ nướng thịt thông thường, tuy nhiên mỡ thừa từ thực phẩm sẽ bị rơi xuống mặt bếp và bạn sẽ cần phải làm sạch thường xuyên.

Vỉ nướng dùng được cho bếp gì?

Ngoài sử dụng cho bếp hồng ngoại, vỉ nướng cũng có thể dùng cho bếp gas nhưng vỉ nướng dạng này không dùng được cho bếp từ.

Vỉ nướng rất dễ sử dụng.

Cách nướng thức ăn bằng vỉ nướng trên bếp hồng ngoại

Đặt vỉ nướng trực tiếp lên bề mặt bếp hồng ngoại, khay hứng mỡ ở dưới. Sau khi bật bếp và chờ vỉ nóng lên, bạn có thể gắp thịt, cá, rau quả cho trực tiếp lên vỉ nướng.
Giống như khi nướng thực phẩm trên than hoa, khi nướng bằng bếp hồng ngoại, bạn cũng nên thái mỏng các nguyên liệu để thực phẩm nhanh chín. Khi nướng rau củ quả, bạn nên quét một chút dầu ăn hoặc mỡ lên trên để không bị cháy. Để món ăn có hương vị thơm ngon, bạn nên tẩm ướp thịt cá trước khi nướng khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều.

Trong quá trình nướng, bạn nên điều chỉnh công suất bếp ở mức độ trung bình để thực phẩm chín đều, không bị cháy.
Những thực phẩm phù hợp làm món nướng ngon gồm có thịt ba chỉ lợn, bò, thịt nạc vai, hải sản, cá, các loại nấm, cà tím...

>>> Chia sẻ thêm:

Trên đây là những thông tin hữu ích để bạn có thể sử dụng vỉ nướng trên bếp hồng ngoại hiệu quả. Nếu có nhu cầu mua bếp hồng ngoại đơn, bếp hồng ngoại đôi hay các loại vỉ nướng, bếp nướng, Quý khách có thể truy cập website META.vn để xem chi tiết các sản phẩm và đặt hàng online hoặc liên hệ hotline dưới đây để được hỗ trợ nhanh nhất: