Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy hút mùi
Trịnh Thanh NhiênMáy hút mùi là một thiết bị nhà bếp khá quen thuộc, được sử dụng nhiều trong các hộ gia đình, nhà hàng, khách sạn... Thế nhưng không phải ai cũng biết cấu tạo của máy hút mùi và nguyên lý hoạt động của máy hút mùi. Bài viết dưới đây của META.vn sẽ giải đáp cho bạn những thắc mắc này nhé!
Cấu tạo của máy hút mùi
Ngày nay, máy hút mùi nhà bếp (hay máy hút khói) được sử dụng khá phổ biến. Thiết bị này sẽ giúp loại bỏ mùi thức ăn, mùi hôi tanh của thực phẩm sống, mùi khí gas, mùi khói... sinh ra trong quá trình nấu nướng, giúp cho không gian nhà bếp của gia đình bạn thêm thoáng sạch.
Mặc dù có kiểu dáng, mẫu mã khác nhau nhưng cấu tạo của máy hút mùi thường gồm 4 bộ phận chính là thân máy, động cơ quạt, bảng mạch và màng lọc mỡ. Trong đó:
Thân máy: Là toàn bộ lớp vỏ bên ngoài của thiết bị, thường được làm từ hợp chất kim loại và có phủ sơn tĩnh điện. Ngoài tác dụng bảo vệ cho động cơ, linh kiện bên trong máy, bộ phận này còn đóng vai trò quyết định tính thẩm mỹ cho thiết bị.
Động cơ quạt: Đây là một bộ phận không thể thiếu trong cấu tạo máy hút mùi. Nó có ảnh hưởng tới tốc độ, công suất và độ ồn của máy hút mùi. Động cơ quạt thường có 2 dạng chính là quạt đơn và tuabin đơn (hoặc tuabin đôi).
Hệ thống bảng mạch: Bộ phận này được tích hợp các nút điều khiển, các tính năng của máy hút mùi giúp người dùng điều khiển máy dễ dàng hơn.
Màng lọc mỡ: Màng lọc mỡ là bộ phận có tác dụng giúp máy hút mùi giữ lại dầu mỡ sinh ra trong quá trình nấu nướng. Bộ phận này được làm bằng nhôm, có khả năng chống hoen gỉ. Một số màng lọc mỡ của các dòng máy hút mùi cao cấp còn có khả năng lọc mùi nhờ bộ phận lọc như than hoạt tính.
Ngoài ra, cấu tạo máy hút khói của một số dòng máy còn có thêm bộ phận đèn chiếu sáng, kính ngăn dầu mỡ, chén hứng dầu…
Nguyên lý hoạt động của máy hút mùi
Máy hút mùi hoạt động dựa trên sự kết hợp giữa động cơ quạt và màng lọc mỡ. Cụ thể như sau:
Khi khởi động máy hút mùi, động cơ quạt sẽ hoạt động giúp thổi mùi tanh hôi, mùi khói, mùi gas, mùi dầu mỡ… sinh ra trong quá trình nấu nướng vào trong không trung và dễ dàng bị hút vào máy, rồi đi ra ngoài thông qua đường ống được gắn áp tường hoặc gắn trên trần nhà. Phần dầu mỡ sẽ bám lại tại màng lọc.
Một số dòng máy hút mùi không cần ống thoát sẽ hoạt động dựa trên nguyên lý lọc khí tuần hoàn. Phần không khí chứa các mùi thức ăn, khí gas... được hút vào máy sẽ lần lượt đi qua hệ thống lưới lọc. Tại đây các loại dầu mỡ, dị vật, bụi bẩn sẽ bị giữ lại trên màng lọc mỡ. Phần mùi và các chất khói sẽ được lọc sạch bằng các tấm lưới than hoạt tính. Sau khi phần mùi này được lọc sạch thì sẽ được thả ra ngoài không khí ở khu vực nấu.
Trên đây, META.vn đã cùng bạn tìm hiểu về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy hút mùi. Hy vọng những thông tin trong bài sẽ hữu ích với bạn.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua máy hút mùi thì hãy truy cập ngay website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi qua số hotline dưới đây để được hỗ trợ nhanh nhất nhé! META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.
>> Xem thêm:
