Giấy bạc là gì, làm từ gì? Giấy bạc dùng mặt nào?

Giấy bạc bọc thực phẩm là một vật dụng khá quen thuộc, được sử dụng nhiều trong đời sống hằng ngày. Tuy nhiên giấy bạc làm từ gì thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc ấy, mời bạn cùng theo dõi nhé.

Giấy bạc là gì - Giấy bạc làm từ gì?

Giấy bạc hay màng bạc, giấy bạc nướng thường được sử dụng rất phổ biến trong quá trình chế biến các món ăn. Loại giấy này rất mỏng, nhẹ, có thành phần kim loại, đồng thời dễ dàng bọc, gói, tạo hình.

Theo các chuyên gia thì mặc dù nó có tên gọi là giấy bạc nhưng thực chất thành phần lại được làm từ nhôm.

Giấy bạc dùng mặt nào? Cách dùng giấy bạc chuẩn nhất

Giấy bạc thường có 2 mặt, 1 mặt bóng và 1 mặt mờ hơn. Tuy nhiên cả 2 mặt này đều có thể sử dụng được. Hiệu quả và tính chất đều như nhau.

Sau đây là cách dùng giấy bạc cũng như các trường hợp nên sử dụng loại giấy này:

• Nướng thịt, cá, rau củ: Giấy bạc giúp cho các món nướng giữ được độ mọng nước, không bị khô hay cháy xém và màu sắc thực phẩm cũng tươi ngon hơn.
• Dùng để bọc ngoài vỉ nướng: Nếu bạn muốn nướng thực phẩm trên vỉ nướng nhưng lo ngại bị mất mùi hoặc cháy khét thực phẩm thì có thể dùng giấy bạc bọc xung quanh vỉ nướng. Cách làm này vừa giúp đồ nướng ngon hơn lại còn giúp dụng cụ nướng được vệ sinh.
• Bảo quản thực phẩm: Giấy bạc cũng thường được dùng để bảo quản thực phẩm. Bạn có thể bọc thực phẩm trong giấy bạc, sau đó cho vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Điều này sẽ giúp thực phẩm giữ được lâu hơn, tươi ngon hơn.

Giấy bạc có cho vào lò vi sóng được không?

Bạn không nên dùng giấy bạc trong lò vi sóng. Lý do là bởi sóng điện từ từ lo vi sóng sẽ có tác động đến món ăn, làm thực phẩm chín từ bên trong. Nếu bạn dùng giấy bạc bọc thực phẩm thì sẽ làm chệch hướng sóng điện từ khiến thức ăn không thể chín, đồng thời còn có thể làm lò vi sóng bị hỏng.

Một số lưu ý khi sử dụng giấy bạc

Mặc dù có thể giúp các món nướng hấp dẫn hơn, thế nhưng bạn cũng đừng lạm dụng loại giấy này quá nhé. Ngoài ra, trong quá trình sử dụng bạn cũng cần lưu ý một vài điểm sau đây:

• Không sử dụng giấy bạc để bảo quản thực phẩm giàu axit như trái cây có vị chua, món ăn có chứa giấm... Lý do là vì thành phần nhôm trong giấy bạc có thể phản ứng với axit làm giấy bạc bị ăn mòn và thẩm thấu vào thức ăn, từ đó có những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
• Không lạm dụng lót giấy bạc dưới đáy lò bởi về lâu dài nó có thể ảnh hưởng đến chất lượng của lò.

Mong rằng những chia sẻ trên đây của chúng tôi đã giúp bạn biết được giấy bạc là gì, làm từ gì, giấy bạc dùng mặt nào. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

>>> Tham khảo thêm:

• Nhiệt độ và thời gian nướng các loại đồ ăn với lò nướng
• Tổng hợp 10 món nướng bằng lò nướng ngon khó cưỡng cho gia đình dịp cuối tuần
• Nên mua lò nướng thùng hay nồi nướng thủy tinh?