Đối với các bà nội trợ, đặc biệt là những người yêu thích làm bánh thì chắc hẳn không thể thiếu một chiếc máy đánh trứng. Máy đánh trứng giúp trộn bột làm bánh kem, bánh bông lan... nhanh chóng. Vậy, lựa chọn loại máy nào để phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất? Trước khi chọn mua máy chị em cần biết được ưu nhược điểm của các loại máy đánh trứng hiện có trên thị trường. Hiện nay có nhiều dòng máy đánh trứng cho chị em lựa chọn, đầu tiên là máy đánh trứng cầm tay – hand mixer và loại thứ hai là máy đánh trứng để bàn stand – mixer.
Máy đánh trứng hỗ trợ làm bánh
Một dụng cụ không thể thiếu trong quá trình làm bánh, đó là máy đánh trứng cầm tay. Máy có công dụng làm bông trứng hoặc bánh. Nếu bạn chỉ sử dụng dụng cụ đánh trứng thông thường thì sẽ dễ đau tay, khá lâu và thành quả trứng đánh ra có thể không được bông.
Cấu tạo của máy đánh trứng cầm tay khá nhỏ gọn, dễ cầm và không tốn nhiều diện tích không gian sử dụng. Thiết bị máy đánh trứng cầm tay đặc biệt phù hợp với những bạn mới bắt đầu làm bánh, nó thường có 2 que trộn, 2 móc nhào giúp quá trình đánh bột, trứng của bạn trở nên nhanh chóng và tiện lợi. Mặc dù thời gian đánh trứng đã được cải thiện, nhưng máy đánh trứng cầm tay không tiện dùng bằng máy đánh trứng để bàn vì bạn sẽ rất có thể bị mỏi tay. Ưu điểm của dụng cụ này là tiện lợi và rẻ.
Loại máy này có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng cầm nắm và thao tác trong quá trình sử dụng. Máy đánh trứng cầm tay giúp thường trang bị 2 que trộn, 2 móc nhào giúp bạn đánh trứng, bột, kem thuận tiện nhưng khuyết điểm là bạn phải cầm trên tay khi sử dụng nên nhanh làm mỏi tay.
Ưu điểm:
Nhược điểm:
Máy này thường được thiết kế với chân đế và bát trộn, đánh trứng riêng. Máy đáp ứng tốt việc chế biến các món ăn, những loại bánh từ đơn giản nhất tới phức tạp nhất.
Máy trộn và đánh trứng Bosch MUM4600
Ưu điểm:
Nhược điểm:
Với chị em mới tập làm các loại bánh hay chỉ làm các loại bánh thông thường (bông lan, kem...) không quá phức tạp và không có ý định kinh doanh thì lựa chọn một chiếc máy đánh trứng cầm tay là lựa chọn hợp lý. Xem thêm: Máy đánh trứng cầm tay loại nào tốt nhất
Nếu chị em muốn rảnh tay hơn, có thể làm nhiều loại bánh phức tạp, trộn các loại bột đặc hơn, hay có nhu cầu sử dụng để phục vụ cho nhu cầu kinh doanh thì việc sử dụng một chiếc máy đánh trứng để bàn là lý tưởng. Xem ngay bài viết: Máy đánh trứng để bàn loại nào tốt nhất
Nếu Quý khách có nhu cầu mua máy đánh trứng vui lòng liên hệ số điện thoại tại Hà Nội: