Nên mua máy đánh trứng cầm tay hay để bàn?

Trịnh Thanh Nhiên

13/07/2018 3.403

Đối với các bà nội trợ, đặc biệt là những người yêu thích làm bánh thì chắc hẳn không thể thiếu một chiếc máy đánh trứng. Máy đánh trứng giúp trộn bột làm bánh kem, bánh bông lan... nhanh chóng. Vậy, lựa chọn loại máy nào để phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất? Trước khi chọn mua máy chị em cần biết được ưu nhược điểm của các loại máy đánh trứng hiện có trên thị trường. Hiện nay có nhiều dòng máy đánh trứng cho chị em lựa chọn, đầu tiên là máy đánh trứng cầm tay – hand mixer và loại thứ hai là máy đánh trứng để bàn stand – mixer.

Máy đánh trứng hỗ trợ làm bánh

Công dụng của máy đánh trứng

Một dụng cụ không thể thiếu trong quá trình làm bánh, đó là máy đánh trứng cầm tay. Máy có công dụng làm bông trứng hoặc bánh. Nếu bạn chỉ sử dụng dụng cụ đánh trứng thông thường thì sẽ dễ đau tay, khá lâu và thành quả trứng đánh ra có thể không được bông.

Cấu tạo của máy đánh trứng cầm tay khá nhỏ gọn, dễ cầm và không tốn nhiều diện tích không gian sử dụng. Thiết bị máy đánh trứng cầm tay đặc biệt phù hợp với những bạn mới bắt đầu làm bánh, nó thường có 2 que trộn, 2 móc nhào giúp quá trình đánh bột, trứng của bạn trở nên nhanh chóng và tiện lợi. Mặc dù thời gian đánh trứng đã được cải thiện, nhưng máy đánh trứng cầm tay không tiện dùng bằng máy đánh trứng để bàn vì bạn sẽ rất có thể bị mỏi tay. Ưu điểm của dụng cụ này là tiện lợi và rẻ.

Nên mua máy đánh trứng để bàn hay máy đánh trứng cầm tay?

Máy đánh trứng cầm tay

Loại máy này có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng cầm nắm và thao tác trong quá trình sử dụng. Máy đánh trứng cầm tay giúp thường trang bị 2 que trộn, 2 móc nhào giúp bạn đánh trứng, bột, kem thuận tiện nhưng khuyết điểm là bạn phải cầm trên tay khi sử dụng nên nhanh làm mỏi tay.

Ưu điểm:

Thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng
Hỗ trợ làm bánh, pha cà phê như đánh kem, trứng, trộn bột lỏng, nghiền khoai tây ... với 2 que móc đánh bột và 2 que lồng đánh kem, trứng...
Mức giá khá mềm, chỉ từ khoảng 300 - 800 ngàn đồng.

Nhược điểm:

Do thiết kế cầm tay nên khi thao tác bạn cũng sẽ phải luôn cầm tay, không giống như các loại máy đánh trứng để bàn nên điều này sẽ gây bất tiện cho các chị em khi chưa quen.
So với máy để bàn thì việc đánh bột làm bánh mỳ không được tốt bằng.
Công suất của máy yếu hơn so với máy để bàn chỉ khoảng 200W

Máy đánh trứng để bàn

Máy này thường được thiết kế với chân đế và bát trộn, đánh trứng riêng. Máy đáp ứng tốt việc chế biến các món ăn, những loại bánh từ đơn giản nhất tới phức tạp nhất.

Máy trộn và đánh trứng Bosch MUM4600

Ưu điểm:

Chân đế và bát chuyên dụng nên trong quá trình sử dụng chị em sẽ rảnh tay hơn để làm các công việc khác
Máy có công suất mạnh với nhiều chế độ sử dụng khác nhau giúp nhồi bột trong thời gian ngắn hơn.
Bạn có thể mua thêm phụ kiện để có thể xay thịt và làm xúc xích với máy để bàn

Nhược điểm:

Kích thước lớn hơn so với máy xay cầm tay, có loại còn có khối lượng lên đến 10kg
Việc tháo lắp và sử dụng máy phức tạp hơn
Giá thành khá cao so với loại cầm tay, thường là từ 3,5 tới 10 triệu.

Với chị em mới tập làm các loại bánh hay chỉ làm các loại bánh thông thường (bông lan, kem...) không quá phức tạp và không có ý định kinh doanh thì lựa chọn một chiếc máy đánh trứng cầm tay là lựa chọn hợp lý. Xem thêm: Máy đánh trứng cầm tay loại nào tốt nhất

Nếu chị em muốn rảnh tay hơn, có thể làm nhiều loại bánh phức tạp, trộn các loại bột đặc hơn, hay có nhu cầu sử dụng để phục vụ cho nhu cầu kinh doanh thì việc sử dụng một chiếc máy đánh trứng để bàn là lý tưởng. Xem ngay bài viết: Máy đánh trứng để bàn loại nào tốt nhất

Nếu Quý khách có nhu cầu mua máy đánh trứng vui lòng liên hệ số điện thoại tại Hà Nội: