Nếu bạn cần Tủ nấu cơm công nghiệp chuyên dụng công suất lớn có thể tham khảo TẠI ĐÂY
Trong các bếp ăn tập thể, nhà hàng, quán cơm bình dân hay trường học, việc nấu cơm số lượng lớn mỗi ngày luôn đòi hỏi thiết bị có công suất cao, hoạt động ổn định và tiết kiệm thời gian. Nồi cơm điện công nghiệp ra đời chính là giải pháp tối ưu giúp đơn giản hóa quy trình nấu nướng, đảm bảo năng suất mà vẫn giữ được chất lượng cơm ngon, dẻo và nóng hổi. Vậy thiết bị này có gì đặc biệt, và đâu là những yếu tố cần lưu ý khi chọn mua? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Nồi cơm điện công nghiệp là thiết bị chuyên dụng để nấu cơm với khối lượng lớn, thường từ 5 kg gạo trở lên trong một lần nấu. Không giống như các loại nồi cơm gia đình có dung tích nhỏ và công suất thấp, nồi cơm công nghiệp được thiết kế với dung tích lớn (từ 5L đến hơn 100L), công suất cao, khả năng nấu liên tục và giữ ấm trong nhiều giờ mà vẫn đảm bảo cơm không bị khô hay thiu.
Thiết bị này là lựa chọn không thể thiếu trong các bếp ăn tập thể, nhà hàng, trường học, bệnh viện, công ty, quán cơm bình dân hoặc bất kỳ đơn vị nào có nhu cầu phục vụ hàng chục đến hàng trăm suất ăn mỗi ngày.
Ngoài khả năng nấu cơm, một số nồi còn có thể hấp, giữ ấm hoặc nấu cháo, rất linh hoạt trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
Nồi cơm điện công nghiệp có nhiều mức dung tích khác nhau, phù hợp với từng quy mô sử dụng:
Tùy vào nhu cầu sử dụng và ngân sách đầu tư, người dùng có thể chọn giữa 2 loại nồi cơm công nghiệp phổ biến:
Nồi cơm điện cơ (nút gạt): Là loại phổ biến nhất với cơ chế đơn giản – chỉ cần bật công tắc, nồi sẽ tự động nấu và chuyển sang chế độ giữ ấm sau khi cơm chín.
Nồi cơm điện tử (có bảng điều khiển): Trang bị bảng điều khiển điện tử cho phép hẹn giờ, chọn chế độ nấu (cơm, cháo, hấp…) và điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt.
Nồi cơm điện công nghiệp có công suất lớn và khả năng gia nhiệt nhanh, giúp nấu hàng chục ký gạo chỉ trong vòng 30–50 phút. Điều này đặc biệt hữu ích trong các bếp ăn phục vụ số lượng lớn suất ăn trong thời gian ngắn.
Hầu hết các nồi đều có chức năng giữ ấm tự động sau khi cơm chín, giúp cơm luôn nóng và không bị khô trong nhiều giờ. Một số dòng cao cấp còn có lớp giữ nhiệt dày và hệ thống giữ ấm thông minh giúp cơm không bị thiu.
Thay vì phải dùng nhiều nồi nhỏ nấu nhiều lần, một nồi cơm công nghiệp có thể xử lý toàn bộ khối lượng cơm cần thiết trong một lần, tiết kiệm điện, thời gian và công sức đáng kể.
Với thiết kế thân thiện, thao tác đơn giản chỉ với vài nút nhấn hoặc gạt công tắc, nồi cơm công nghiệp không đòi hỏi người dùng phải có kinh nghiệm vận hành máy móc phức tạp.
Nồi được làm từ chất liệu chắc chắn như inox, nhôm đúc hoặc thép sơn tĩnh điện, chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt, đảm bảo độ bền trong điều kiện làm việc liên tục ở bếp ăn tập thể.
Trước tiên, bạn cần tính toán số lượng suất ăn cần phục vụ mỗi ngày để chọn dung tích nồi cơm điện công nghiệp phù hợp. Ví dụ:
Việc chọn đúng dung tích không chỉ tránh lãng phí mà còn đảm bảo hiệu quả nấu nướng.
Lòng nồi nên được làm từ nhôm dày, nhôm phủ chống dính hoặc inox. Chất liệu tốt giúp truyền nhiệt đều, hạn chế cháy khét đáy nồi và dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
Nồi công suất lớn nấu nhanh hơn nhưng tiêu thụ điện nhiều hơn. Hãy chọn công suất cân đối giữa hiệu suất và điện năng tiêu thụ, đặc biệt trong các khu vực điện áp không ổn định.
Với thiết bị sử dụng thường xuyên như nồi cơm công nghiệp, hãy đảm bảo linh kiện (mâm nhiệt, rơ-le, lòng nồi…) dễ tìm, dễ thay thế để không bị gián đoạn khi gặp sự cố.
Thương hiệu |
Đánh giá tổng quan |
Phù hợp với |
Sato |
Thương hiệu Việt, nhiều mẫu công nghiệp dung tích 10L – 30L, độ bền cao, giá hợp lý, dễ bảo hành. |
Quán cơm, trường học, bếp ăn vừa |
Sowun |
Có dòng nồi 10L – 20L, giá tốt, dễ sử dụng, phù hợp với nhu cầu nấu cơm vừa phải. |
Quán ăn nhỏ, hộ kinh doanh |
Cuckoo |
Thương hiệu Hàn Quốc cao cấp, có mẫu công nghiệp, giữ ấm lâu, nấu cơm dẻo ngon, độ bền cao. |
Nhà hàng, bếp ăn chất lượng cao |
Sharp |
Một số mẫu dung tích lớn (~10L), chất lượng ổn định, linh kiện dễ thay, thương hiệu uy tín. |
Hộ kinh doanh, văn phòng |
Kiwa |
Có mẫu nồi dung tích lớn (10L+), chất lượng khá ổn, giá mềm, dễ dùng. |
Gia đình đông người, quán ăn nhỏ |
Sunhouse |
Có cung cấp dòng nồi công nghiệp, thiết kế chắc chắn, giá hợp lý, dễ tìm trên thị trường Việt Nam. |
Bếp ăn tập thể nhỏ, văn phòng |
Dung tích |
Công suất ước tính |
Giá bán tham khảo |
Dưới 5 lít |
600W – 1500W |
1.000.000 – 3.500.000 VNĐ |
5 – 10 lít |
1500W – 2500W |
1.800.000 – 5.000.000 VNĐ |
10 – 20 lít |
2500W – 4500W |
3.500.000 – 8.000.000 VNĐ |
Trên 20 lít |
4500W – 8000W+ |
6.000.000 – 20.000.000+ VNĐ |
Lưu ý khi tham khảo giá:
Để được tư vấn miễn phí và đặt mua các loại nồi cơm điện công nghiệp chính hãng, giá tốt, xin vui lòng liên hệ với META.vn ngay hôm nay bạn nhé!