Cua là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, chế biến cua lại khá cầu kỳ, tốn nhiều thời gian nên hiện nay hầu hết mọi người thường dùng máy xay để xay cho nhanh thay vì giã bằng cối. Nhưng không phải loại máy xay nào cũng xay được cua bởi cua rất cứng, nếu bạn chọn không đúng loại máy xay thì khi xay có thể máy sẽ bị hỏng, cua không được xay mịn. Vậy, máy xay cua loại nào tốt? Nếu bạn đang cần tìm mua một chiếc máy xay cua đồng loại nào tốt, xay nhanh và nhuyễn thịt cua thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
Thông thường, nhắc đến món cua đồng thì phương pháp mà đa số mọi người thường nghĩ đến để chế biến món ăn này là giã cua. Với một chiếc chày và chiếc cối thì chúng ta thường mất khoảng 5 - 10 phút để giã nhuyễn một mẻ cua, nhìn chung khá tốn thời gian và sức lực. Vì vậy, hiện nay nhiều người đã và đang sử dụng máy xay để xay nhuyễn cua thay vì giã, qua đó tiết kiệm thời gian và sức lực hơn.
Đa số mọi người thường không biết máy xay cua đồng loại nào tốt và thường tận dụng dụng mọi loại máy xay trong nhà để làm việc này. Tuy nhiên, nếu lựa chọn không đúng loại máy xay có tốc độ xay cao, lưỡi dao cứng cáp để xay cua đồng thì máy xay rất dễ bị chập, cháy do không đủ mạnh để nghiền nát thịt cua, vỏ cua làm lưỡi dao bị kẹt, hoặc lưỡi dao của máy có thể bị gãy khi vỏ cua quá cứng.
Chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay cua đồng. Tuy nhiên, máy xay sinh tố sử dụng phải là loại có công suất lớn, khoảng từ 600W trở lên. Bên cạnh đó thì lưỡi dao của máy cũng phải là loại chất lượng, có thể xay được các loại đồ cứng như cua, cá, đá viên... Bạn nên tham khảo thông số kỹ thuật và những khuyến cáo từ nhà sản xuất. Tốt nhất, nên sử dụng máy xay sinh tố công nghiệp để xay cua đồng.
Một loại máy xay khác cũng có thể dùng để xay cua đồng dễ dàng đó là máy xay thịt. Tuy nhiên, nếu xay đồ cứng như cua đồng thì bạn chỉ nên xay với lượng vừa phải mỗi lần, tránh tình trạng quá tải để đảm bảo thời gian sử dụng máy được dài lâu. Hơn nữa, nếu cua có kích thước lớn thì nên giã sơ ở ngoài hoặc chặt thành từng miếng nhỏ trước khi cho vào máy xay để cho thành phẩm hoàn hảo nhất.
Ngoài ra, bạn nên chọn loại công suất lớn, thông thường khoảng 1000W trở lên để xay nhuyễn và nhanh hơn so với máy xay thịt công suất nhỏ.
Máy xay cầm tay có công suất lớn nhưng đa số lưỡi dao thường chỉ ở mức vừa, không quá cứng, hơn nữa thiết kế cầm tay không chịu được rung lắc lớn nên loại máy xay này thường không được khuyến khích để dùng xay cua đồng.
Như vậy nhìn chung, nếu bạn muốn mua máy xay cua đồng loại nào tốt, xay nhuyễn thì nên chọn máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt có công suất lớn.
Khi chọn máy xay cua đồng, bên cạnh việc lựa chọn công suất lớn và lưỡi dao cứng cáp, sắc bén (thường là lưỡi dao bằng thép không gỉ) thì bạn cũng cần lưu ý:
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết máy xay cua đồng loại nào tốt thì hãy cùng tham khảo ngay những sản phẩm chúng tôi gợi ý dưới đây nhé!
Máy xay đa năng Promix PM-919B là chiếc máy xay sinh tố công suất lớn (1.500W) kết hợp cùng lưỡi dao làm từ thép không gỉ sắc bén sẽ giúp bạn xay được nhiều nguyên liệu cứng như cua đồng, đá, chanh tuyết...
Dung tích máy lên tới 2 lít cũng giúp bạn dễ dàng xay lượng nguyên liệu nhiều, đáp ứng thoải mái nhu cầu sử dụng. Bên cạnh đó, sản phẩm còn được trang bị chân đế chống trơn, chống rung, giúp sản phẩm vận hành hiệu quả, an toàn mà không lo bị nghiêng đổ. Đặc biệt, máy còn có tính năng hẹn giờ, giúp ích rất nhiều cho các bà nội trợ bận rộn. Khi hết thời gian cài đặt, máy sẽ tự động ngắt để bạn yên tâm làm các công việc khác.
Thông tin sản phẩm:
Nhờ được trang bị công suất mạnh mẽ (1.300W) cùng lưỡi dao vô cùng sắc bén nên máy xay sinh tố công nghiệp Promix PM-819B có thể dễ dàng xay được các nguyên liệu như cua đồng, đá, hạt dinh dưỡng... Đặc biệt máy còn có tính năng đánh kem khá tiện dụng. Đó cũng là lý do mà chiếc máy xay này được nhiều cửa hàng, quán nước, hộ gia đình tin tưởng sử dụng.
Toàn bộ các bộ phận của máy xay Promix PM-819B đều được làm từ những chất liệu cao cấp, không chứa chất độc hại, luôn bền bỉ nên bạn có thể yên tâm sử dụng. Ngoài ra, sản phẩm này còn có nắp đậy cao su chống tràn đảm bảo an toàn và sử dụng tiện dụng hơn. Chân đế cũng được bọc cao su cẩn thận để luôn đứng vững chắc và hạn chế rung lắc khi máy vận hành.
Thông tin sản phẩm:
Máy xay sinh tố Makxim MKX BL2018 có cối xay dung tích 2 lít nên giúp bạn có thể xay được lượng trái cây, thực phẩm nhiều hơn. Các bộ phận của máy như cối xay, lưỡi dao... đều được làm từ chất liệu cao cấp, vừa bền bỉ lại an toàn, không gây hại cho sức khỏe nên bạn có thể yên tâm sử dụng.
Thiết bị hoạt động với công suất 1.400W cùng lưỡi dao làm từ thép không gỉ nên có thể xay được nhiều nguyên liệu như sinh tố, soup, cua đồng, đá viên... Sản phẩm còn được trang bị màn hình LED hiển thị các chức năng, thời gian hoạt động để bạn quan sát thuận tiện hơn.
Thông tin sản phẩm:
Máy xay thịt Mishio MK279 vận hành với công suất 1.200W sẽ là sản phẩm lý tưởng giúp bạn xay cua đồng phục vụ cho những bữa ăn hằng ngày. Máy có thiết kế nhỏ gọn, trọng lượng khá nhẹ nên bạn có thể di chuyển và sử dụng ở nhiều vị trí khác nhau.
Cối xay của máy làm từ inox 304 bền bỉ, có khả năng chống gỉ sét kết hợp với bọc nhựa ABS cách điện, cứng cáp giúp bạn yên tâm sử dụng.
Với dung tích 6 lít, bạn có thể xay được lượng thực phẩm khá nhiều. Ngoài ra, máy còn có chế độ tự ngắt để chống quá tải, giúp an toàn và kéo dài tuổi thọ cho thiết bị.
Thông tin sản phẩm:
Máy xay thịt inox cao cấp Midimori MDMR-1200 có thiết kế nhỏ gọn nhưng vô cùng chắc chắn, cứng cáp. Máy vận hành với công suất 1.200W kết hợp lưỡi dao sắc nhọn nên có thể xay nhuyễn nhiều loại nguyên liệu.
Với dung tích cối xay 6 lít, chiếc máy này có thể xay được lượng nguyên liệu lớn, đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng của người dùng. Ngoài ra, thiết bị cũng có 2 mức tốc độ để bạn lựa chọn theo nhu cầu sử dụng thực tế.
Thông tin sản phẩm:
Máy xay sinh tố công nghiệp Glucklich GL-403D (5L, 2.200W) được làm từ những chất liệu cao cấp, bền bỉ và an toàn cho sức khỏe của người dùng. Máy có dung tích cối xay 5 lít có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng của người dùng.
Chiếc máy này hoạt động với công suất rất mạnh mẽ lên tới 2.200W kết hợp cùng lưỡi dao 6 cánh làm từ chất liệu thép Nhật nguyên chất nên cho khả năng xay nhuyễn hiệu quả nhiều loại nguyên liệu khác nhau như đá, hạt dinh dưỡng, cua đồng...
Thông tin sản phẩm:
Máy xay đa năng Panasonic MJ-DJ31SRA cũng là một lựa chọn lý tưởng nếu bạn có nhu cầu xay cua đồng. Sản phẩm được trang bị 2 cối xay, cối nhỏ 200ml và cối lớn 1 lít để bạn sử dụng linh hoạt theo nhu cầu.
Máy có lưỡi dao làm bằng thép không gỉ, được thiết kế hình chữ S giúp giữ thực phẩm không bị xoay, từ đó nâng cao hiệu quả xay. Ngoài ra, sản phẩm còn có 2 mức tốc độ để bạn dễ dàng lựa chọn. Đặc biệt, thiết bị này còn có khả năng tự ngắt điện khi có sự cố để tránh gây tai nạn và kéo dài độ bền cho động cơ.
Thông tin sản phẩm:
Bước 1: Cách chọn cua và sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn lọc một lần những con cua chết ra, sau đó làm sạch cua bằng cách ngâm chúng vào nước, khoảng 10 phút thay nước 1 lần. Bạn cứ thay đến khi nào nước hết đục thì cho thêm muối vào, ngâm thêm khoảng 10 phút nữa là được. Nếu có nước vo gạo thì bạn có thể dùng nước vo gạo ngâm khoảng 10 phút rồi xả lại với nước khoảng 3 lần để cua sạch đất cát, bụi bẩn. Sau đó bạn để cua ra rổ cho ráo nước.
Sau khi cua ráo nước, bạn tách mai, bỏ yếm của cua. Bạn có thể để cua vào nồi, đậy nắp kín lại rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 15 - 20 phút thì sẽ dễ bóc mai và bỏ yếm mà không sợ bị cua cắp. Sau khi sơ chế xong, bạn dùng một cái tăm hoặc muôi và lấy hết phần gạch cua trong mai để vào trong bát nhỏ.
Bước 2: Cách xay cua bằng máy xay sinh tố, máy xay thịt
Sau khi cua đã được sơ chế, bạn cho vào máy xay để xay nhuyễn với lượng vừa đủ, không nên cho quá 2/3 cối. Quy trình xay cua phải vừa bấm vừa nhả để tránh việc máy bị quá tải, dẫn đến cháy motor. Tùy theo lượng cua mà thời gian xay của máy từ 5 đến 15 giây cho mỗi lần bấm nhả.
Bước 3: Cách lọc cua
Sau khi cua đã được xay nhuyễn, bạn lọc cua theo tỷ lệ 1 cua : 2 nước hoặc bạn có thể tùy chỉnh tùy thuộc vào lượng nguyên liệu cũng như khẩu vị của gia đình nhé.
Như vậy qua bài viết này, chắc hẳn bạn đã biết được cách xay cua đồng bằng máy xay sinh tố, máy xay thịt như thế nào cũng như biết được máy xay cua đồng loại nào tốt rồi phải không?
Nếu bạn đang có nhu cầu mua các loại máy xay sinh tố, máy xay thịt chính hãng, chất lượng, hãy truy cập ngay META.vn để tìm hiểu thêm thông tin và mua sắm hoặc liên hệ hotline dưới đây để được hỗ trợ nhanh nhất nhé! META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.
Đừng quên thường xuyên truy cập chuyên mục Tư vấn Máy xay - Ép các loại của META để cập nhật nhiều thông tin hữu ích bạn nhé.