Nên chọn nồi chiên không dầu hay lò nướng thủy tinh

Ưu điểm chung của nồi chiên không dầu và lò nướng thủy tinh chính là khả năng nướng/chiên không hoặc ít dầu, nên rất an toàn cho sức khỏe, cũng như tránh ngấy vì không có quá nhiều mỡ. Và đây cũng chính là lý do gây nên khó khăn cho người dùng khi phải đưa ra quyết định nên chọn loại máy nào. Và để giúp bạn giải quyết khó khăn đó, thì hôm nay META sẽ phân tích rõ hơn về công dụng và ưu nhược điểm của từng loại, hi vọng sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra được quyết định đúng đắn nhất.

Lò nướng thủy tinh là gì?

Lò nướng thủy tinh hay còn gọi là lò nướng halogen, có chức năng nướng chín thực phẩm bằng phương pháp truyền nhiệt từ công nghệ (bóng đèn) halogen. Năng lượng nhiệt halogen chứa hàm lượng tia hồng ngoại cao, khi phả vào nồi thủy tinh kín (kết hợp với quạt thổi nhiệt) sẽ giúp truyền nhiệt nhanh chóng, nhờ đó mà bạn không phải mất thời gian chờ đợi khởi động làm nóng lò, mà có thể lập tức nướng chín, giúp tiết kiệm điện năng tối đa.

Hầu hết các loại lò nướng thủy tinh đều sử dụng bộ điều chỉnh bằng núm vặn bằng cơ hẹn giờ (tối đa 60 phút) và chế độ nhiệt (65 - 250^oC). Vì vậy người dùng sẽ dễ dàng điều chỉnh để phù hợp với món nấu khác nhau.

Hình ảnh hoạt động của đèn halogen trong lò nướng thủy tinh

Ưu điểm của lò nướng thủy tinh

• Lò nướng thủy tinh trong suốt, giúp bạn dễ dàng quan sát và theo dõi quá trình đang nấu bên trong.
• Khi nướng không cần mồi thêm dầu.
• Khi nướng tránh được dầu mỡ bắn ra ngoài
• Có chức năng chiên/rán, làm bánh, hâm nóng, rã đông,...
• Tiết kiệm điện năng khi nấu.
• Dung tích lò thủy tinh lớn có thể nướng nguyên con gà, hay số lượng thực phẩm lớn.
• Lò nướng thủy tinh có giá thành rẻ hơn so với nồi chiên không dầu, giao động từ khoảng 500 nghìn - 2 triệu.

Nhược điểm của lò nướng thủy tinh

• Lò nướng thủy tinh khá nặng và cồng kềnh, nhất là phần nắp nồi còn gắn liền cả động cơ và bộ điều khiển, khiến cho công việc vệ sinh trở nên phức tạp và cồng kềnh hơn. Vì thế mà người dùng cần phải cẩn thận hơn trong quá trình chùi rửa.
• Đèn halogen chỉ có tuổi thọ trung bình.

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu hay với tên gọi khác là nồi chiên không khí, nồi chiên khí nóng, nồi chiên chân không... Loại nồi này đang trở nên "hot" hơn trong thời gian gần đây, vì vậy mà sản phẩm đang được rất nhiều chị em quan tâm.

Cơ chế hoạt động của nồi là làm chín bằng cách đốt nóng không khí lên đến 200^oC rồi dùng quạt thổi thành luồng lên bề mặt thực phẩm và làm chín từ bên trong ra ngoài mà không bị cháy xém.

Hình ảnh nồi chiên không dầu

Ưu điểm của nồi chiên không dầu

• Thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng chùi rửa
• Làm chín đều thực phẩm từ bên trong
• Giảm 70 - 80% lượng mỡ, có thể tránh được tình trạng béo phì, bệnh tật do ăn quá nhiều chất mỡ.
• Có thể chiên nướng không dầu hoặc ít dầu mà món ăn vẫn đảm bảo được chiên giòn ngon nhất.
• Giá giao động từ 2 - 5 triệu, tùy theo dung tích và thương hiệu sản phẩm. Dễ dàng phù hợp với túi tiền và kinh tế của nhiều hộ gia đình.

Nhược điểm của nồi chiên không dầu

• Nồi chiên không dầu phù hợp hơn khi chiên/nướng các món từ thịt. Còn đối với thực phẩm khô thì bạn cần phải kiểm soát chặt hơn. Vì nếu cài đặt thời gian dài và nhiệt độ lớn thì rất dễ bị cháy, vì vậy đối với thực phẩm khô thì cần phải thiết lập thời gian và nhiệt độ đúng chuẩn mới có thể đảm bảo được.
• Đặc biệt là đối với các món khô thì nên cho một chút ít dầu thay vì không dầu thì sẽ đảm bảo chín giòn ngon hơn. Còn đối với món thịt đã có sẵn mỡ rồi thì tuyệt nhiên không cần mồi thêm dầu nữa.
• Tuy nhiên nếu để so sánh với lò nướng thủy tinh thì giá tiền của 2 loại này có khoảng chênh nhau khá lớn. Vì vậy để tính đến tài chính thì đây cũng là một yếu tố mà buộc bạn cần phải xem xét để đưa ra quyết định.
• Dung tích nồi chiên không dầu khá bé so với lò nướng thủy tinh. Trong khi dung tích nồi chiên chỉ khoảng 2.5 lít - 5 lít thì dung tích của lò nướng thủy tinh khoảng từ 11 - 17 lít.

Hi vọng với những thông tin về ưu/nhược điểm của 2 thiết bị nướng phổ biến hiện nay là lò nướng thủy tinh và nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn lựa chọn được một sản phẩm ưng ý nhất. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm nồi chiên không dầu hoặc lò nướng thủy tinh, hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại Tại Hà Nội: 024.35.68.69.69 - Tại TPHCM: 028.38336666 để được tư vấn miễn phí hoặc truy cập META.vn để đặt hàng online.