3 Cách luộc gà bằng nồi áp suất thịt thơm mềm, nhanh chín
Trịnh Thanh NhiênNồi áp suất là thiết bị gia dụng vô cùng hữu ích, giúp bạn chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn trong "nháy mắt". Và dĩ nhiên, bạn có thể dễ dàng luộc được gà với chiếc nồi này. Trong bài viết dưới đây, META sẽ mách bạn 3 cách luộc gà bằng nồi áp suất giúp thịt thơm mềm, nhanh chín, mời bạn cùng theo dõi nhé.
3 Cách luộc gà bằng nồi áp suất thịt thơm mềm, nhanh chín
Cách luộc gà bằng nồi áp suất điện Instant Pot
Món gà luộc tưởng chừng đơn giản nhưng cũng gây ra khá nhiều khó khăn cho các bà nội trợ, đặc biệt khi chế biến món ăn này với nồi áp suất điện. Làm thế nào để thit gà vừa chín tới, không bị đỏ nhưng cũng không bị mềm nhũn. Với nồi áp suất điện Instant điều đó thật dễ dàng. Bạn có thể thực hiện các bước luộc gà như dưới đây nhé:
Bước 1: Bạn sơ chế gà cho sạch, nên dùng muối trắng cùng chút gừng để chà xát nhẹ nhàng lên thân gà nhằm loại bỏ mùi tanh, sau đó bạn rửa lại với nước sạch.
Bước 2: Tiếp đến, bạn cho gà vào nồi rồi cho nước lọc vào sao cho nước ngập tới 70% con gà. Ngoài ra, bạn cần cho thêm 1 thìa cafe muối, 1 lát gừng thái mỏng vào nồi.
Bước 3: Bạn cắm điện cho nồi rồi chọn chế độ Pressure Cook, đồng thời cài đặt thời gian 1 phút. Sau thời gian cài đặt, bạn để nồi xả van tự nhiên trong 18-22 phút. Tiếp đến hãy vớt gà ra ngoài chờ cho thật nguội rồi mới chặt bạn nhé.
Chỉ với chiếc nồi áp suất điện Instant Pot và vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay món gà luộc thơm ngon đúng điệu rồi đó.
Lưu ý:
- Trong phạm vi bài viết này, chúng tôi sẽ sử dụng nồi áp suất điện Instant Pot Duo 5,7L 7 in 1, tuy nhiên, bạn có thể sử dụng bất cứ chiếc nồi áp suất điện nào khác có mặt trong gian bếp của gia đình bạn. Và cách thực hiện cũng tương tự như trên bạn nhé.
- Thời gian luộc có thể cài đặt khác nhau tùy vào trọng lượng gà.
Cách luộc gà bằng nồi áp suất không cần nước
Bạn không nghe nhầm đâu! Với nồi áp suất, bạn hoàn toàn có thể làm chín gà mà không cần dùng đến nước. Gà luộc theo cách này sẽ giữ trọn vẹn được vị ngọt, rất thơm ngoan và hấp dẫn đấy nhé. Nào, hãy thực hiện ngay theo các bước dưới đây bạn nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 con gà thịt sẵn (khoảng 1 - 1,5kg)
- 1 củ gừng nhỏ
- Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt...
Chi tiết cách luộc gà bằng nồi áp suất không cần nước
Bước 1: Bạn sơ chế gà cho sạch, sau đó cũng dùng muối trắng xát lên da gà và xả lại với nước sạch. Nếu muốn bạn có thể dùng thêm chút nước gừng hoặc chút rượu trắng để khử mùi tanh của gà.
Bước 2: Bạn cho 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe bột ngọt, 2 thìa cafe bột nêm và vài lát gừng đã rửa sạch chà nhẹ lên con gà và để khoảng 30 phút cho ngấm.
Bước 3: Bạn cho gà vào nồi áp suất rồi cắm điện và lựa chọn chế độ nấu đa năng trong khoảng 10 - 15 phút (tùy trọng lượng con gà và sở thích muốn ăn gà chín tới hoặc chín thật mềm của mỗi người).
Bước 4: Khi thời gian nấu kết thúc, bạn đợi cho van xả giảm áp suất trong nồi, sau đó vớt gà ra và để nguội là có thể thưởng thức được rồi.
Lưu ý: Nếu bạn muốn da gà được giòn, ngon thì khi nấu chín, bạn nên cho gà vào nước lạnh 5 - 10 phút rồi mới vớt ra để ráo.
Cách luộc gà bằng nồi áp suất da vàng ươm đẹp mắt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 con gà đã thịt sẵn
- 1 củ nghệ
- 1 củ gừng
- Muối hạt, bột canh
Chi tiết cách luộc gà bằng nồi áp suất
Bước 1: Bạn sơ chế gà cho sạch, sau đó khử mùi tanh cho gà bằng cách chà muối trắng lên mình con gà rồi rửa lại thật sạch.
Bước 2: Bạn cho gà vào nồi, cho thêm khoảng 2 bát con nước, chút xíu bột canh và vài lát gừng, vài lát nghệ đã được rửa sạch.
Bước 3: Bạn đậy nắp nồi áp suất rồi cắm điện và chọn chế độ nấu đa năng trong khoảng 8 - 15 phút tùy từng loại nồi cũng như trọng lượng từng con gà.
Bước 4: Sau khi hết thời gian, bạn rút phích điện và để gà trong nồi khoảng 5 - 10 phút nữa, sau đó xả hết khí và vớt gà ra cho vào thau nước đá khoảng 10 phút. Cuối cùng bạn vớt gà ra, chờ ráo nước thì chặt nhỏ và thưởng thức.
Trên đây là 3 cách luộc gà bằng nồi áp suất thịt thơm mềm, nhanh chín, đảm bảo thành công. Mong rằng những chia sẻ này của META sẽ giúp bạn thực hiện thành công món gà luộc này nhé.
Nếu có nhu cầu mua các sản phẩm nồi áp suất, bạn nhớ truy cập website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới để được hỗ trợ tư vấn thêm.
Đừng quên thường xuyên truy cập chuyên mục tư vấn đồ gia dụng của META để cập nhật nhiều thông tin hữu ích bạn nhé.
