Máy xay sinh tố là gì? Cấu tạo máy xay sinh tố và nguyên lý hoạt động
Trịnh Thanh NhiênMáy xay sinh tố là một thiết bị gia dụng xuất hiện trong hầu hết mọi căn bếp của các gia đình Việt Nam hiện nay. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều người chưa hiểu rõ về chiếc máy này cũng như cách hoạt động của nó. Vậy máy xay sinh tố là gì, cấu tạo máy xay sinh tố như thế nào, nguyên lý hoạt động ra sao? Hãy cùng META.vn tìm hiểu nhé!
Máy xay sinh tố là gì?
Máy xay sinh tố là thiết bị nhà bếp thường được sử dụng để xay, nghiền thực phẩm cho nhiều mục đích khác nhau như làm sinh tố, xay cháo ăn dặm cho trẻ, xay gia vị, xay thịt, cá…
Thông thường, nếu xay, nghiền thực phẩm bằng tay thì sẽ rất tốn thời gian mà thành phẩm có thể không đủ nhuyễn đúng ý bạn. Được trang bị công suất hoạt động cao kết hợp với lưỡi dao sắc bén, máy xay sinh tố sẽ giúp bạn giải quyết các vấn đề này. Bạn chỉ cần bỏ thực phẩm vào cối xay, nhấn nút và để máy thực hiện nốt phần việc còn lại mà không cần tốn nhiều sức lực cũng như thời gian. Chính nhờ những công dụng hữu ích này mà máy xay sinh tố đang ngày càng được ưa chuộng và gần như xuất hiện trong mọi căn bếp của các gia đình hiện đại ngày nay.
Tên gọi của máy xay sinh tố trong các ngôn ngữ thông dụng
Nhiều người thường thắc mắc máy xay sinh tố tiếng Anh là gì, máy xay sinh tố tiếng Trung là gì... Sau đây là tên gọi của máy xay sinh tố trong các thứ tiếng thông dụng trên thế giới:
- Máy xay sinh tố trong tiếng Anh là: Blender
- Máy xay sinh tố trong tiếng Pháp là: Mixeur
- Máy xay sinh tố trong tiếng Nga là: блендер
- Máy xay sinh tố trong tiếng Đức là: Mixer
- Máy xay sinh tố trong tiếng Ý là: Miscelatore
- Máy xay sinh tố trong tiếng Nhật là: ブレンダー
- Máy xay sinh tố trong tiếng Hàn là: 믹서기
- Máy xay sinh tố trong tiếng Trung (giản thể) là: 搅拌机 (Jiǎobànjī)
Phân loại máy xay sinh tố phổ biến hiện nay
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng, máy xay sinh tố hiện nay có nhiều chủng loại và mẫu mã khác nhau. Dựa theo từng tiêu chí, máy xay sinh tố được chia thành các loại như sau:
Phân loại máy xay sinh tố theo chức năng
Nếu dựa theo chức năng có thể thực hiện, máy xay sinh tố được chia thành 2 loại là:
- Máy xay sinh tố đơn chức năng: Đây là loại máy xay sinh tố thường được sử dụng để thực hiện các công việc như xay trái cây, xay các loại hạt khô, xay đá... trong các gia đình.
- Máy xay sinh tố đa chức năng: Dòng máy này được trang bị thêm nhiều phụ kiện như cối đánh trứng, cối xay thịt... Nhờ đó, ngoài việc xay những thực phẩm thông thường thì loại máy này còn có thể đánh trứng, ép trái cây, xay thịt, đánh cháo…
Phân loại máy xay sinh tố theo kiểu dáng
Máy xay sinh tố có nhiều kiểu thiết kế khác nhau nhưng được chia thành 2 loại chính gồm:
- Máy xay sinh tố cầm tay: Đây là loại máy được trang bị đầy đủ các tính năng của một chiếc máy xay sinh tố thông thường. Tuy nhiên, loại máy này sở hữu thiết kế nhỏ gọn với phần thân máy thon dài, dễ dàng cầm nắm. Khi sử dụng, bạn chỉ cần lắp phần đầu máy với thân máy rồi nhấn nút điều khiển, máy sẽ giúp bạn xay nhuyễn thực phẩm nhỏ một cách nhanh chóng.
- Máy xay sinh tố để bàn: Loại máy này có thiết kế lớn hơn so với máy xay sinh tố cầm tay. Khi sử dụng thiết bị cần đặt vững chắc trên một mặt phẳng như mặt bàn, kệ bếp. Thông thường, máy xay sinh tố để bàn sẽ giúp bạn xay những thực phẩm lớn, cứng tốt hơn.
Phân loại máy xay sinh tố theo công suất hoạt động
Dựa vào công suất hoạt động, máy xay sinh tố được chia thành 3 loại như sau:
- Máy xay sinh tố mini: Là loại máy xay sinh tố có cối xay nhỏ, kích thước gọn gàng và được trang bị công suất hoạt động khoảng 150 - 350W, phù hợp để xay khối lượng thực phẩm ít hoặc mang đi dã ngoại.
- Máy xay sinh tố gia đình: Là các loại máy xay sinh tố sở hữu công suất hoạt động vừa phải (khoảng 400 - 1.600W), đáp ứng nhu cầu sử dụng trong các gia đình.
- Máy xay sinh tố công nghiệp (hay máy xay sinh tố thương mại): Dòng máy này thường có kích thước lớn, cối xay lớn và công suất lớn, đáp ứng nhu cầu xay nhiều thực phẩm cùng một lúc, phù hợp sử dụng trong các nhà hàng, quán cà phê, quán sinh tố, trà sữa…
Cấu tạo máy xay sinh tố
Tùy từng model máy xay sinh tố mà cấu tạo sản phẩm có đôi chút khác biệt. Nhưng nhìn chung, hầu hết các loại máy xay sinh tố đều được cấu tạo từ 2 bộ phận chính là thân máy và phần cối xay.
Phần thân máy
Thân máy là một bộ phận quan trọng trong cấu tạo máy xay sinh tố bởi nó chứa động cơ hoạt động của máy. Động cơ máy là một motor được kết nối với phần cối xay thông qua một bộ bánh răng (hay còn gọi là nhông máy xay sinh tố) và được giữ chặt bởi các khớp lắp ghép. Khi động cơ hoạt động, lưỡi dao sẽ xoay và làm nhuyễn thực phẩm.
Ngoài động cơ, phần thân của máy xay sinh tố còn có bảng điều khiển. Bảng điều khiển này có thể là dạng điều khiển nút bấm cơ học, nút bấm điện tử hoặc nút bấm cảm ứng tùy theo model máy.
Phần cối máy
Phần cối của máy xay sinh tố thường được làm từ nhựa cứng có khả năng kháng vỡ hoặc bằng thủy tinh chịu lực. Bộ phận này sẽ dùng để chứa các loại thực phẩm để xay nghiền. Đi kèm với cối xay thường là phần lưỡi dao xay, phần này có thể được kết nối trực tiếp với cối xay hoặc cũng có thể tháo rời ra được để tiện cho việc vệ sinh. Lưỡi dao thường được làm từ thép không gỉ cao cấp để đảm bảo không thôi nhiễm ra thực phẩm trong quá trình sử dụng cũng như có đủ độ cứng cáp để xay nhuyễn các loại thực phẩm cứng.
Nguyên lý hoạt động của máy xay sinh tố
Nhìn chung, nguyên lý hoạt động của máy xay sinh tố cũng không có gì quá phức tạp. Cụ thể, khi được cấp nguồn điện, động cơ của máy xay sinh tố sẽ quay và truyền chuyển động đến phần lưỡi dao để cắt và nghiền nhỏ thực phẩm. Trong quá trình xay, thực phẩm sẽ được đảo trộn liên tục để đảm bảo tất cả được nghiền nhỏ đồng đều.
Thông thường, để đảm bảo độ bền cho máy xay, tránh tình trạng lưỡi dao nhanh mòn thì chúng ta cần cắt nhỏ thực phẩm trước khi cho vào cối. Một số loại máy xay công suất cao có thể nghiền nhỏ được cả đá thì bạn không nhất thiết phải làm điều này. Tuy nhiên, nếu cắt nhỏ thực phẩm thì món ăn của bạn sẽ đạt được độ nhuyễn nhanh hơn, thành phẩm cũng sẽ mịn hơn.
Lưu ý khi sử dụng máy xay sinh tố
Để đảm bảo an toàn và độ bền cho thiết bị, trong quá trình sử dụng máy xay sinh tố bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Nên cắt nhỏ thực phẩm trước khi xay để có thể bảo vệ lưỡi dao xay dễ hơn, đồng thời giúp động cơ máy không bị hỏng hóc khi xay thực phẩm lớn.
- Nên xay thực phẩm lỏng trước, thực phẩm khô sau để đạt được hiệu quả xay tốt nhất.
- Không nên xay thực phẩm khô liên tục trong thời gian dài. Trong quá trình xay bạn nên thỉnh thoảng dừng máy và dùng đũa đẩy thực phẩm xuống dưới cối xay.
- Cần lọc bỏ xương ra khỏi thịt và tách hạt cứng ra khỏi quả trước khi xay để tránh làm hỏng lưỡi dao xay.
- Không để máy chạy liên tục để tránh bị quá tải, khiến máy nóng và có thể xảy ra chập cháy, hỏng thiết bị.
- Không sử dụng máy xay khi trong cối không chứa thực phẩm.
- Nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng để tránh xay những loại thực phẩm không phù hợp.
- Cần vệ sinh máy xay sinh tố sau khi sử dụng xong và tiến hành bảo dưỡng định kỳ để kịp thời phát hiện sự cố, hỏng hóc.
Như vậy, META đã cùng bạn tìm hiểu về thiết bị gia dụng máy xay sinh tố. Hy vọng qua phần chia sẻ này, bạn đã hiểu được máy xay sinh tố là gì, cấu tạo máy xay sinh tố và nguyên lý hoạt động của máy. Đặc biệt, sau khi đã hiểu rõ hơn về chiếc máy này, mong rằng bạn sẽ sử dụng thiết bị hiệu quả hơn, cũng như góp phần kéo dài tuổi thọ cho máy nhé. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết.
Đừng quên thường xuyên truy cập chuyên mục tư vấn Máy xay - Ép các loại của META.vn để cập nhật nhiều thông tin hữu ích khác nhé! META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.
