Thực hư nồi chiên không dầu có hỗ trợ giảm cân?

Nồi chiên không dầu đang là sản phẩm nhà bếp hot nhất hiện nay. Các công thức chế biến món ngon từ nồi chiên không dầu đang làm nhiều chị em điên đảo. Ngoài ra, điểm nhấn đáng chú ý khiến nhiều chị em nội trợ yêu thích sản phẩm này là có thể chế biến nhiều món chiên, nướng... mà không cần dầu mỡ, giúp dễ dàng giảm cân, giảm béo mà vẫn được thưởng thức nhiều món ngon. Vậy thực hư thông tin này có chính xác không? Hãy để META giúp bạn xác minh nhé!

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không, nồi chiên không khí. Nồi làm chín thức ăn với một lượng dầu ăn rất ít hoặc không cần dùng dầu, giúp làm giảm 90 - 100% lượng dầu ăn so với kiểu chiên thông thường. Ngoài ra, khi sử dụng dầu sẽ không bị văn tung tóe ra ngoài giống như chiên bằng chảo.

Nồi hoạt động trên nguyên lý lưu thông các luồng không khí nóng xung quanh thực phẩm để làm chín thức ăn. Nồi chiên không dầu được chia thành 2 phần: Phần trên và phần dưới.

• Phần trên: Có chứa thanh dây nhiệt, sử dụng nguồn điện để làm nóng và một quạt gió để thổi nóng.
• Phần dưới: Có chứa khay chiên dùng để hứng dầu mỡ, chất lỏng và rá chiên dạng lưới để lọc chất lỏng bên trên chảy xuống khay.

Nấu ăn bằng nồi chiên không dầu khoảng 15 - 20 phút, thức ăn sẽ được làm chín, vàng giòn, thơm ngon. Ngoài chức năng chiên, bạn có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, chế biến các món nướng,...

Ưu điểm của nồi chiên không dầu

• Tốt cho sức khỏe
• Nấu ăn nhanh, tiết kiệm thời gian và công sức
• Nấu được nhiều món ngon với cài đặt thời gian, nhiệt độ có sẵn
• Tiết kiệm điện nhờ thiết kế chống thoát nhiệt
• Thiết kế đẹp, nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích
• Dễ sử dụng và vệ sinh
• Có thể thay thế lò nướng
• Hạn chế tình trạng dầu mỡ bắn tung tóe như chiên rán bằng chảo thông thường, tiết kiệm công sức vệ sinh bếp

Những lợi ích của nồi chiên không dầu đối với sức khỏe

Giúp cắt giảm hàm lượng chất béo, tiết kiệm dầu ăn

Thức ăn chiên thông thường có hàm lượng chất béo cao hơn các phương pháp nấu ăn khác như luộc, xào, hấp, om... Ví dụ, ức gà đã được chiên chứa chất béo nhiều hơn khoảng 30% so với một lượng gà nướng tương đương. Riêng đối với nồi chiên không dầu, không sử dụng hoặc sử dụng một lượng dầu rất ít để làm chín thức ăn nên có thể hạn chế lượng chất béo dư thừa trong thực phẩm.

Nồi chiên không dầu sử dụng công nghệ đốt nóng chân không Rapid air giúp giảm 80% chất béo và đặt biệt không cần nhiều dầu mỡ mà vẫn đem lại những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng.

Nếu chiên thông thường thì dùng khoảng 750 ml dầu, thì khi dùng nồi chiên không dầu chỉ cần dùng khoảng 15 ml. Tức là lượng dầu sử dụng chiên thông thường gấp 50 lần so với việc dùng nồi chiên không dầu.

Một số nhà sản xuất còn cho rằng sử dụng nồi chiên không dầu có thể cắt giảm tới 75% hàm lượng chất béo trong thực phẩm chiên. Do vậy, thực phẩm được chế biến có hàm lượng chất béo thấp đáng kể.

Hỗ trợ quá trình giảm cân

Thức ăn chiên rán thông thường có hàm lượng chất béo cao, mức calo cao, góp phần gây tăng cân. Thức ăn chiên bằng nồi chiên không dầu có ít chất béo hơn thức ăn được chiên rán thông thường, do vậy có thể giúp giảm lượng calo và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Mức calo trong mỗi gram chất béo cao gấp đôi mức calo trong mỗi gram đạm (protein) và đường (carbohydrate). Nồi chiên không dầu giúp giảm hàm lượng chất béo trong các loại thực phẩm phổ biến như: khoai tây chiên, cánh gà, cá que... Vì vậy, sử dụng nồi chiên không dầu sẽ là một trợ thủ đắc lực giúp bạn điều chỉnh việc ăn uống lành mạnh, hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân.

Làm giảm hợp chất có hại khi chế biến thực phẩm

Ngoài có nhiều chất béo và calo, thức ăn chiên rán thông thường có thể tạo ra các hợp chất nguy hiểm tiềm tàng đối với sức khỏe như acrylamide. (Acrylamide là một hợp chất được hình thành trong thực phẩm giàu carbohydrate trong các phương pháp nấu ăn nhiệt độ cao như chiên. Theo Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế, acrylamide được phân loại là chất có thể gây ung thư. Ngoài ra, nó còn làm tăng nguy cơ ung thư thận, nội mạc tử cung, buồng trứng,...)

Sử dụng nồi chiên không dầu có thể làm giảm acrylamide và một hợp chất có hại khác như Aldehyd,... so với chiên thường. Một nghiên cứu cho rằng có thể giảm khoảng 90% acrylamide.

Giúp món ăn lành mạnh hơn chiên thông thường

So với chiên thông thường, sử dụng nồi chiên không dầu giúp làm giảm lượng chất béo, calo và các hợp chất có hại trong thực phẩm của bạn. Nhờ đó, giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh suy tim, ung thư tuyến tiền liệt, phổi, bệnh tiểu đường loại 2, huyết áp cao,...

Nếu bạn muốn giảm lượng chất béo có hại cho sức khỏe cũng như muốn giảm cân nhưng không muốn giảm thức ăn chiên hoặc vẫn muốn thưởng thức những món chiên nướng thơm ngon, hấp dẫn, thì nồi chiên không dầu là sự gợi ý tốt dành cho bạn.

Top 3 nồi chiên giá tốt dưới 1 triệu dành cho chị em nội trợ

1. Nồi chiên không dùng dầu Perfect GLA- 568 giá 890.000đ

Nồi chiên không dầu Perfect dùng công nghệ đốt nóng chân không Rapid air, sử dụng tối đa không khí để chiên, nướng thực phẩm thay cho việc dùng dầu mỡ. Tính năng nổi bật của nồi chiên không dùng dầu Perfect GLA- 568:

• Là dòng sản phẩm nồi chiên không dầu hiện đại
• Dung tích 3L giúp thực hiện những món ăn ở dạng khối
• Kiểu dáng đẹp mắt cùng màu sắc trang nhã
• Công suất mạnh mẽ 1400W nấu thức ăn nhanh, tiết kiệm điện
• Công nghệ đốt nóng chân không Rapid Air
• Giảm tối đa lượng mỡ thừa trong thực phẩm chiên, rán
• Vỏ ngoài bằng nhựa chịu lực, chịu nhiệt cao
• Ngăn chiên bằng thép không gỉ phủ 3 lớp chống dính

2. Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4023W (3 lít) giá 800.000đ

Nồi chiên nướng không dầu Sunhouse SHD4023W 3 lít phù hợp cho gia đình 4 - 5 người. Bạn có thể chiên nướng ít dầu hoặc không dầu với các món cánh gà, khoai tây chiên... mà vẫn đảm bảo dậy mùi, giòn ngon như cách chiên rán thông thường.

Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4023W sử dụng công nghệ Rapid Air: Giòn bên ngoài - Mềm bên trong. Lượng mỡ thừa từ thực phẩm còn được tự động tách ra và chảy xuống khay hứng ở phía dưới, giúp giảm đến 80% lượng mỡ thừa.

Tùy vào loại thực phẩm và cách chế biến, bạn có thể lựa chọn nhiệt độ (từ 80 - 190 độ C) và đặt hẹn giờ (từ 1 - 60 phút) để nồi tự động chế biến thực phẩm. Sử dụng sản phẩm giúp người dùng rảnh tay hơn, tiết kiệm thời gian để làm nhiều công việc chăm sóc gia đình khác mà vẫn có món ngon cho cả nhà. 02 núm xoay đơn giản (thời gian/nhiệt độ), dễ dàng sử dụng.

3. Nồi chiên không dầu Mishio MK40 4 lít giá [$GIA:52950]đ

Nồi chiên không dầu Mishio MK40 có dung tích lớn 4 lít, với chất liệu cao cấp hoàn toàn an toàn cho sức khỏe người dùng. Nồi chiên hoạt động ổn định, công suất mạnh mẽ giúp thực phẩm được chín đều, lưu giữ hương vị và thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Chúng ta có thể chế biến đa dạng các loại thực phẩm như những món chiên rán: chả giò, gà chiên, khoai tây chiên, nem chua rán, tôm lăn bột, mực chiên xù...

Ngoài ra, nồi có thể nướng bánh sandwich, bánh quy, thực phẩm sấy khô như mít sấy, hoa quả sấy, cơm dừa sấy, lạc rang, vừng rang, hạt dẻ nướng, bỏng ngô...

Hi vọng với những thông tin trên đây sẽ giúp các chị em tìm kiếm được sản phẩm tiện ích hỗ trợ đắc lực cho công việc bếp núc của mình và có thêm nhiều món ngon bổ dưỡng chiêu đãi gia đình. Tham khảo thêm nhiều mẫu nồi chiên không dầu mới nhất tại META.vn hoặc liên hệ Hotline: (024) 3568 6969 - (028) 3833 6666 để được tư vấn cụ thể.