Từ lâu, rượu vang đã được xem là thức uống cao cấp dành cho giới thượng lưu. Loại rượu này không chỉ thơm ngon, tốt cho sức khỏe mà còn được biết đến là thứ đồ uống vô cùng "khó tính" đòi hỏi cách bảo quản cũng phải thật cẩn trọng. Đặc biệt với những chai rượu vang đã mở nắp. Trong bài viết này, META sẽ mách bạn cách bảo quản rượu vang chuẩn nhất sau khi đã mở nắp. Tham khảo và áp dụng luôn khi cần thiết nhé!
Thông thường, những chai rượu vang có giá thành khá cao, với những tín đồ của rượu vang chắc hẳn họ sẽ không muốn lãng phí khi chai rượu mở ra những chưa được sử dụng hết. Và tìm hướng bảo quản rượu vang sau khi đã mở nắp cũng là một điều vô cùng dễ hiểu.
Sau khi đã dùng, nếu không tìm cách bảo quản, rượu vang rất có thể bị oxy hóa và nhanh chóng biến thành giấm (Acid). Bên cạnh đó, khi bạn bảo quản rượu đúng cách sẽ góp phần giúp rượu luôn giữ được độ thơm ngon, thậm chí sẽ ngon hơn nữa khi để lạnh.
Vậy cách bảo quản rượu vang sau khi mở như thế nào? Cùng theo dõi tiếp nào!
Giống như nhiều thực phẩm khác, rượu vang cũng có thể bảo quản bằng tủ lạnh. Với điều kiện nhiệt độ thấp như ở tủ lạnh, các phản ứng hóa học trong rượu sẽ diễn ra chậm hơn, quá trình oxy hóa vì thế cũng chậm theo. Bằng cách đậy nắp thật kín, giữ trong tủ lạnh, các chuyên gia cho rằng với 95% loại rượu vang trên thị trường vẫn có thể giữ được mùi, vị sau khi mở trong vòng 3 ngày.
Nếu lượng người uống quá ít, khi mở rượu vang bạn có thể chiết sang một chai khác sau đó đóng chặt nắp và để luôn vào tủ lạnh. Làm như thế sẽ hạn chế tối đa không khí có thể xâm nhập vào gây ảnh hưởng đến chất lượng của rượu. Tuy nhiên, cách làm này lại không nên áp dụng với rượu vang nổ. Bởi khi rót sang chai khác, rượu vang nổ sẽ mất hết ga. Lớp khí cacbonic của bong bóng đã bảo vệ rượu khỏi bị oxy hoá, vì vậy bạn chỉ cần đậy nắp thật kín sau đó cho vào tủ lạnh là được.
Xem thêm: Rượu vang để được bao lâu? Rượu vang có hạn sử dụng không?
Đây cũng là một trong những cách bảo quản rượu vang được nhiều người áp dụng. Cách làm này giúp giảm lượng oxy có trong rượu, bằng cách dùng dụng cụ hút chân không, sau đó dùng bơm để hút không khí ra ngoài. Tuy nhiên nó lại vô tình hút cả đi phần nào đó hương thơm của rượu.
Xem thêm: Tuổi thọ của rượu vang quyết định như thế nào đến chất lượng rượu?
Chai rượu vang sau khi mở nắp, bạn có thể bơm nhanh khí Nitơ nén vào để làm giảm quá trình oxy hóa. Thoạt đầu nghe có vẻ nó là giải pháp lý tưởng tuy nhiên cách làm này cũng khiến ảnh hưởng tới mùi vị của rượu.
Nghe thì có vẻ lạ lùng, thế nhưng cách làm này lại thường được áp dụng với những chai rượu đăt tiền như vang Chile hay vang Mỹ... Bạn chỉ cần đổ phần rượu còn lại vào những khay làm đá viên, sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc sử dụng các khay có nắp kín và cho chúng vào ngăn đá tủ lạnh. Những viên đá từ rượu vang này sẽ rất tiện dụng khi bạn muốn pha chúng với chút đường, sữa hay 1 chút chanh, chắc chắn cốc rượu pha của bạn sẽ có hương vị cực thơm ngon và hấp dẫn.
Xem thêm: Hướng dẫn cách uống, thưởng thức rượu vang đúng điệu
Nếu có điều kiện, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng tủ rượu vang chuyên dụng để bảo quản những chai rượu vang. Không chỉ những chai đã mở nắp, mà những chai chưa mở nắp cũng nên được bảo quản với chiếc tủ này.
Với điều kiện nhiệt độ, môi trường lý tưởng dành riêng để bảo quản rượu, chắc chắn những chai rượu quý của bạn sẽ luôn giữ nguyên được hương vị như ban đầu.
Tham khảo: Lưu ý quan trọng khi lựa chọn tủ rượu vang
Trong điều kiện bảo quản tốt, hầu hết các chai rượu có thể bảo quản được từ 3 - 5 ngày. Cụ thể thời gian bảo quản một số loại rượu vang tiêu chuẩn như sau:
Xem thêm: Cách trưng bày tủ rượu đẹp, hợp phong thủy cho gia chủ phát tài, bình an
Xem thêm: Uống rượu vang lúc nào tốt nhất? Có nên uống rượu vang trước khi đi ngủ?
Trên đây là những cách bảo quản rượu vang sau khi mở nắp được nhiều người áp dụng.
Nếu bạn có nhu cầu sở hữu những chiếc tủ rượu chuyên dụng, hãy truy cập ngay website cửa hàng điện máy META.vn để đặt mua sản phẩm hoặc liên hệ ngay tới số hotline dưới đây để được tư vấn kỹ lưỡng. META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.