Cách pha cafe bằng giấy lọc thơm ngon nhất

Cà phê không chỉ là thức uống mang đến cho bạn sự tỉnh táo, sảng khoái giúp bạn có thêm hứng khởi cho một ngày dài làm việc và học tập, mà nếu đã yêu thích và đam mê thứ thức uống này, bạn còn có cơ hội tìm hiểu và khám phá thật nhiều điều thú vị. Điển hình như việc pha chế ra một tách cà phê, bạn cũng đã có quá nhiều thứ cần tìm hiểu, học hỏi và khám phá. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn một phương pháp pha cà phê khá độc đáo đó chính là sử dụng giấy lọc. Hy vọng cách pha cafe bằng giấy lọc dưới đây sẽ đem đến cho bạn nhiều điều thú vị.

Giấy lọc pha cà phê là gì?

Giấy lọc pha cà phê là một trong những dụng cụ quan trọng với các barista chuyên nghiệp hoặc với những tín đồ của cà phê. Đây là loại giấy chuyên dụng, có thể loại bỏ tối ưu phần bã cà phê sau khi đã lọc được nước cốt cà phê.

Nhờ có giấy lọc pha cà phê mà những người yêu thích thức uống này có thêm một phương pháp pha chế mới, độc đáo và thú vị. Nó không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, công sức mà còn giúp bạn trải nghiệm những tách cà phê có hương vị khá hấp dẫn đấy nhé.

Cách pha cafe bằng giấy lọc thơm ngon nhất

Phương pháp pha cà phê bằng túi lọc còn được gọi là Pour Over hoặc Drip Brewed Coffee. Thay vì sử dụng phin pha truyền thống thì cà phê sẽ được cho vào 1 chiếc giấy lọc, không có bất cứ lực nén nào tác động.

Hương vị của cà phê sau khi pha bằng giấy lọc sẽ có màu sắc như cánh gián, có vị chua nhẹ và không bị đắng chát.

Khi pha cà phê bằng giấy lọc, người ta có thể sử dụng nhiều dụng cụ như bình Chemex, Kalita Wave, Bee House, V60... đều được.

Sau đây là chi tiết cách pha chế cà phê bằng giấy lọc đơn giản nhất để bạn tham khảo:

Chuẩn bị

• 20g cà phê đã xay
• 100ml nước
• Giấy lọc
• Bình Chemex
• Ấm dạng cổ ngỗng

Cách thực hiện

Bước 1: Bạn gấp giấy lọc cho thành hình chiếc phễu rồi đặt lên miệng bình Chemex.

Bước 2: Rót nước sôi vào giấy lọc để giấy lọc thấm nước và làm ấm bình. Lưu ý nhiệt độ nước thường dao động từ 85 - 90 độ C là tốt nhất.

Bước 3: Cho cà phê đã xay vào giấy lọc, đồng thời lắc nhẹ bình để cà phê dàn đều xung quanh giấy lọc. Lưu ý: Cà phê nên xay ở mức thô để khi nước đi qua giấy lọc sẽ dễ dàng hơn, không bị nghẽn.

Bước 4: Dùng ấm cổ ngỗng để rót nước từ từ vào giấy lọc, sau đó chờ khoảng 30 - 40 giây để cà phê nở đều. Bạn lưu ý là nên rót nước theo hình xoắn ốc từ trong ra ngoài và thật nhẹ nhàng để không làm rách hoặc làm rơi giấy lọc nhé.

Bước 5: Rót phần nước còn lại vào tấm giấy lọc đến khi tỷ lệ nước và cà phê đạt 1:15. Sau đó bạn nhấc bỏ giấy lọc và bã cà phê, lắc nhẹ bình Chemex cho cà phê đều hơn rồi rót ra ly và thưởng thức.

Trên đây là chia sẻ của META về cách pha cafe bằng giấy lọc thơm ngon nhất. Hy vọng bạn sẽ có thể tạo ra những tách cà phê thơm ngon bằng phương pháp này.

Nếu có nhu cầu mua cà phê sạch hay các loại ấm pha cafe, máy pha cà phê bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới.

META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10

Điện thoại: 028.3833.6666

META.vn - Mua Hàng Chính Hãng Online, Giá Tốt!