Máy pha cà phê chuyên nghiệp là gì? Sử dụng máy như thế nào cho bền?
Trịnh Thanh NhiênMáy pha cà phê chuyên nghiệp thường được trang bị từ 1 - 2 tay cầm giúp pha cà phê Espresso cực nhanh, hương vị đạt chuẩn như Barista. Vậy trong quá trình sử dụng máy pha cà phê chuyên nghiệp cần sử dụng như thế nào cho đúng để giúp máy bền hơn?
Máy pha cà phê chuyên nghiệp là gì?
Máy pha cà phê chuyên nghiệp là dòng máy hoạt động với công suất phục vụ lớn, chuyên dùng cho quán cà phê, nhà hàng, khách sạn. Máy pha cà phê chuyên nghiệp không chỉ có chức năng pha cà phê Espresso mà còn có thể đánh sữa Cappuccino, Latte Art. Nồi hơi của máy thường có dung tích từ 5 lít trở lên, có hệ thống cấp nước trực tiếp cho máy...
Máy pha cà phê chuyên nghiệp phù hợp với mô hình kinh doanh cho quán cà phê
Làm thế nào để sử dụng máy pha cà phê chuyên nghiệp được bền lâu?
Bạn đã mua mua máy pha cà phê dùng cho cửa hàng của mình, nhưng sử dụng máy pha cà phê chuyên nghiệp thế nào cho bền lại là vấn đề bạn cần phải quan tâm. Máy pha cà phê chuyên nghiệp có giá thành rất đắt đỏ nếu hỏng hóc sẽ phải bỏ ra một khoản chi lớn, điều này thật lãng phí. Để khắc phục những sự cố ngoài mong muốn người dùng cần chú ý đến những vấn đề sau để giúp máy pha cà phê sử dụng được bền hơn:
- Việc đầu tiên mà bạn phải lưu ý đó là khi sử dụng máy pha cà phê chuyên nghiệp bạn không bao giờ được dùng loại cà phê có tẩm bơ để pha cà phê. Vì bơ trong cà phê là bơ dùng cho công nghiệp thực phẩm không phải bơ dùng công nghiệp cơ khí hay thiết bị công nghiệp nên nó sẽ bị bám vào trong nồi hơi, trong brewgroup, trong lưỡi dao máy xay cà phê. Điều này sẽ làm hư hỏng các bộ phận trong máy rất là nhanh.
- Thường xuyên vệ sinh máy pha cà phê chuyên nghiệp: khách hàng chúng tôi thường nghĩ việc vệ sinh máy pha cà phê chỉ là vệ sinh bên ngoài, điều đó là chưa đủ. Muốn vệ sinh máy pha cà phê bạn cần sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng nhằm tẩy lọc canxi cũng như các chất bẩn khác bám trong máy, việc này vô cùng quan trọng đến tuổi thọ của máy.
- Tiếp theo bạn nên sử dụng loại nước sau lọc (tức là đã được lọc qua với máy lọc nước) để sử dụng cho máy pha cà phê chuyên nghiệp. Như vậy, sẽ tránh cặn bẩn đi vào trong máy pha cà phê. Nước sau lọc đã được lọc bớt những tạp chất như phèn hay đá vôi chẳng hạn. Điều này cũng góp phần bảo đảm cho máy pha cà phê được bền lâu.
Chỉ cần để ý một chút là bạn sẽ biết cách sử dụng máy pha cà phê chuyên nghiệp đúng cách, như vậy sẽ giảm được chi phí bảo trì cho máy pha cà phê của mình rồi.
Máy pha cà phê chuyên nghiệp hãng nào tốt nhất?
Máy pha cà phê chuyên nghiệp hiện nay có rất nhiều tại thị trường Việt Nam, nhưng hãng máy pha cà phê nào tốt và bền nhất thì đó là vấn đề quan tâm hàng đầu của người mua hàng hiện nay.
1. Thương hiệu Rancilio
Đầu tiên và luôn được chúng tôi nhắc đến khi nói về máy pha cafe chuyên nghiệp nào tốt nhất đó là máy pha cà phê của hãng Rancilio - thương hiệu nổi tiếng từ rất lâu ở Ý cũng như trên thế giới, nhất là thị trường khó tính của Nhật, Hàn Quốc hay Mỹ. Máy pha cà phê Rancilio sở hữu những tính năng hàng đầu như: Bơm rất êm, pha cà phê Espresso tuyệt ngon, cần đánh sữa tạo Foam rất chuẩn, nồi hơi lớn với dung tích lớn 11 lít và được bọc một lớp cách nhiệt bảo vệ, cũng như tránh nhiệt độ tăng nhanh trong máy.
Với dung tích 11 lít, máy pha cà phê Rancilio Classe 9 USB - 2 Groups có thể phục vụ nhiều người, phù hợp với quán có lượng khách hàng đông, được bán với giá 210.710.000 đồng
>> Các sản phẩm máy pha cà phê khác cùng thương hiệu Rancilio:
- Máy pha cà phê chuyên nghiệp Rancilio Classe 5 USB 2 Group - Giá bán: 108.160.000 đồng.
- Máy pha cà phê chuyên nghiệp Rancilio Classe 5 USB 1 Group - Giá bán: 63.990.000 đồng.
2. Thương hiệu Nuova Simonelli
Tiếp theo không thể không nhắc đến một thương hiệu cực kì nổi tiếng trong các cuộc thi barista trên thế giới đó là Nuova Simonelli. Nhắc đến máy pha cà phê Nuova Simonelli thì hầu như trong giới barista Việt Nam đều sẽ biết đến thương hiệu này vì hầu như các chuỗi cà phê lớn ở Việt Nam đều sử dụng, các bạn cũng sẽ phải an tâm về chất lượng hàng đầu của dòng máy pha cafe chuyên nghiệp này.
Máy pha cà phê Nuova Simonelli Oscar II có dung tích nồi hơi 2 lít, đang được bán với giá là 25.380.000 đồng
>> Các sản phẩm máy pha cà phê khác cùng thương hiệu Nuova Simonelli:
3. Thương hiệu Saeco
Một thương hiệu máy pha cafe chuyên nghiệp rất phổ biến ở Việt Nam mà có thể kể đến nữa đó là Saeco. Dòng máy máy pha cà phê Saeco chuyên nghiệp thì có mức giá trung bình dành cho những khách hàng có khoản đầu tư thấp. Máy tương đối bền và ổn để giúp bạn kinh doanh trong giai đoạn đầu. Thiết kế của dòng sản phẩm này chú trọng sự tối giản, sang trọng với các tông màu xám, đen, kích thước nhỏ gọn, rất phù hợp cho không gián quán của bạn.
Máy pha cà phê Saeco Aulika Focus V2 được sử dụng để làm cafe Espresso, cafe Capuchino chuyên nghiệp
>> Các sản phẩm máy pha cà phê khác cùng thương hiệu Saeco:
- Máy pha cà phê Saeco Aulika Focus - Giá bán: 44.490.000 đồng.
4. Thương hiệu Wega
Wega là một trong những thương hiệu máy pha cà phê espresso truyền thống của Ý. Thương hiệu này được thành lập từ năm 1985, chuyên sản xuất các dòng máy pha cà phê tự động, bán tự động, máy pha cà phê chuyên nghiệp, máy xay cà phê... Trải qua quãng thời gian dài hình thành và phát triển, Wega đang ngày càng khẳng định vị thế của mình và trở thành một trong những hãng máy pha cà phê chuyên nghiệp tốt nhất trên thế giới hiện nay.
Máy pha cà phê chuyên nghiệp của Wega không chỉ sở hữu thiết kế thông minh, sang trọng với các chi tiết đều được làm từ thép không gỉ cao cấp mà còn được tích hợp rất nhiều tính năng, tiện ích mang lại cho bạn những trải nghiệm cực thú vị. Điển hình là vòi đánh sữa của máy có thể xoay 180 độ, giúp cho các barista dễ dàng đánh được bọt sữa chất lượng cao dù đặt máy ở góc nào đi chăng nữa.
Một số sản phẩm tiêu biểu:
- Máy pha cà phê chuyên nghiệp Wega Lunna EVD 1GR - Giá bán: 46.050.000 đồng.
- Máy pha cà phê chuyên nghiệp Wega Pegaso 2 Group - Giá bán: 79.990.000 đồng.
- Máy pha cà phê chuyên nghiệp Wega IO EVD/2 - Giá bán: 96.810.000 đồng.
- Máy pha cà phê chuyên nghiệp Wega Pegaso EVD 1GR - Giá bán: 50.440.000 đồng.
- Máy pha cà phê chuyên nghiệp Wega IO EVD/1 - Giá bán: 50.490.000 đồng.
5. Thương hiệu Ascaso
Ascaso là một thương hiệu sản xuất, phân phối máy pha cà phê nổi tiếng tại Tây Ban Nha. Các sản phẩm máy pha cà phê của hãng được rất nhiều gia đình, công ty, quầy bar chuyên nghiệp tin tưởng lựa chọn.
Sản phẩm của hãng không chỉ đa dạng, phong phú từ bán tự động, tự động đến những dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp mà còn có thiết kế chắc chắn, cứng cáp nhưng cũng không kém phần lịch lãm, sang trọng. Máy pha cà phê chuyên nghiệp của hãng được ứng dụng nhiều tính năng, tiện ích và công nghệ pha hiện đại, từ đó cho ra những tách cafe có hương vị tuyệt hảo. Độ bền của máy cũng luôn được đánh giá cao.
Một số sản phẩm tiêu biểu:
- Máy pha cà phê Ascaso Barista 2 Group BAR-210 - Giá bán: 109.720.000 đồng.
- Máy pha cà phê Ascaso Duo 19 - Giá bán: 27.370.000 đồng.
- Máy pha cà phê 2 Group Ascaso Trio TR-12 - Giá bán: 51.680.000 đồng.
- Máy pha cà phê 3 group Ascaso BAR-268 - Giá bán: [$GIA:Máy pha cà phê 3 group Ascaso BAR-268] đồng.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp, hy vọng có thể giải đáp được thắc mắc cho bạn. Nếu Quý khách có nhu cầu mua các sản phẩm máy pha cà phê chuyên nghiệp hoặc máy pha cà phê tự động, máy pha cà phê bán tự động, máy pha cà phê viên nén, máy xay cà phê, máy rang cà phê,... hãy liên hệ ngay với META.vn qua hotline dưới đây để được tư vấn chi tiết và hỗ trợ đặt hàng online nhanh chóng nhé! META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.
META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.
