1. Trang chủ

Máy rang cafe

 (2 sản phẩm)
Sắp xếp theo:

Máy rang cafe

Máy rang cà phê (máy rang cafe) là thiết bị không thể thiếu để tạo ra những mẻ cà phê hạt rang hoàn hảo, cho ly cafe thơm ngon, đúng điệu.

Máy rang cafe là gì?

Máy rang cafe là sản phẩm giúp người dùng rang chín hạt cà phê ở những mức độ khác nhau tùy vào mục đích pha chế, sử dụng. Chỉ sau khi được rang, hạt cà phê mới có thể dễ xay thành bột cũng như bộc lộ được mọi phẩm chất tốt nhất về mùi thơm, hương vị và sự đậm đà. Vì vậy, máy rang cà phê luôn là một thiết bị không thể thiếu đối với những đơn vị kinh doanh cà phê và ngày càng được nhiều các quán cafe, người “ghiền” cà phê ưa chuộng sử dụng.

Máy rang cà phê hoạt động như thế nào?

Nguyên lý hoạt động của máy rang cà phê là sử dụng nhiệt làm chín hạt cà phê như sau:

Hạt cà phê được đưa vào lồng rang → Hạt cà phê được đảo trộn để làm chín ở mức độ mong muốn → Hạt cà phê sau khi chín sẽ được làm nguội và sẵn sàng để được đem đi xay và pha chế.

Các loại máy rang cafe

Có nhiều tiêu chí khác nhau để phân loại máy rang cafe như công nghệ rang, nguồn cấp nhiệt, công suất rang... Sau đây sẽ là một số cách phân loại thông dụng và cơ bản nhất để bạn tham khảo:

Dựa trên công nghệ rang

Công nghệ rang luôn là một trong những tiêu chí chính để phân loại máy rang cà phê. Cấu tạo máy rang cà phê cũng phụ thuộc nhiều vào công nghệ rang mà máy sử dụng. Trong đó, phổ biến nhất thì phải kể đến 2 loại sau:

  • Máy rang cafe sử dụng trống (drum roaster): Là loại sử dụng trống quay quay liên tục trong môi trường được làm nóng để đảo trộn hạt cà phê.
  • Máy rang cafe dùng không khí nóng (hot air roaster, fluid bed roaster): Là loại sử dụng dòng khí nóng để đảo trộn hạt cà phê.

Dựa trên khả năng sử dụng lại dòng nhiệt

  • Máy rang cà phê recirculation: Dòng khí nóng sẽ được tái sử dụng.
  • Máy rang cà phê single pass: Dòng khí nóng không được tái sử dụng mà được đưa thẳng ra ngoài máy.

Dựa trên nguồn cấp nhiệt

Máy rang cà phê có thể được cấp nhiệt từ nhiều nguồn khác nhau, tiêu biểu có thể kể tới:

  • Máy rang cà phê bằng củi: Sử dụng củi đốt để tạo nhiệt.
  • Máy rang cà phê bằng gas: Sử dụng nhiên liệu gas để tạo nhiệt.
  • Máy rang cafe bằng điện: Sử dụng năng lượng điện để tạo nhiệt.

Dựa trên công suất rang

  • Máy rang cà phê mini: Có công suất rang mỗi lần dưới 3kg (có các mức như 250g, 1kg, 1,5kg, 2kg...), thường được sử dụng cho gia đình, quán cafe, nhà hàng... hay sử dụng để rang mẫu, làm profile cà phê tại các phòng thí nghiệm, cơ sở đào tạo...  
  • Máy rang cà phê công nghiệp: Có công suất rang lớn lên tới các mức 5 - 6kg, 10 - 12kg, 15kg, 20kg, 30kg, 60kg, 120kg, 240kg... mỗi lần, thường được sử dụng cho các doanh nghiệp, nhà máy kinh doanh cà phê.

Có nên sử dụng máy rang cà phê không?

So với cách rang cà phê thủ công bằng nồi, chảo... truyền thống thì máy rang cà phê có nhiều ưu điểm nổi trội hơn như:

  • Người dùng có thể dễ dàng, chủ động kiểm soát được nhiệt độ, thời gian rang cà phê, giúp đảm bảo chất lượng của cà phê hạt rang và sự đồng đều của các mẻ rang cà phê.
  • Máy thực hiện đảo trộn, làm nguội... hạt cà phê tự động, giúp người dùng không tốn nhiều thời gian, công sức.
  • Các công nghệ, chất liệu của máy rang cà phê cũng ngày càng được cải tiến hơn, giúp cải thiện thời gian rang và chất lượng của hạt cà phê sau khi rang, đồng thời thiết kế của máy cũng đa dạng, đẹp hơn, nhỏ gọn hơn, độ an toàn khi hoạt động của máy cũng cao hơn.

Chính vì thế, máy rang cafe ngày càng được sử dụng rộng rãi hơn, không chỉ tại các doanh nghiệp, nhà máy mà còn tại các gia đình, các quán cafe... Đặc biệt, khi sử dụng máy rang cà phê để tự rang cà phê tại nhà, tại quán, người dùng cũng sẽ an tâm hơn về chất lượng của cà phê, không còn lo lắng cà phê bị trộn thêm hương liệu, phụ gia... và có thể tùy chỉnh mức độ rang hạt theo sở thích của cá nhân hoặc nhu cầu của khách hàng để có được những ly cafe ưng ý nhất.

>> Xem chi tiết: Tại sao quán cafe nên đầu tư máy rang cafe mini?

Mua máy rang cafe loại nào tốt?

Để mua được một chiếc máy rang cà phê tốt nhất, bạn hãy lưu ý một số điểm sau:

  • Chọn máy có công suất rang phù hợp với nhu cầu sử dụng, tránh chọn máy có công suất quá nhỏ sẽ khiến lượng cà phê rang ra không đáp ứng được nhu cầu kinh doanh, tránh chọn máy có công suất quá lớn để không bị lãng phí.
  • Chọn máy có bảng điều khiển rõ ràng, dễ theo dõi và thao tác,
  • Chọn máy rang cafe đến từ những thương hiệu uy tín để đảm bảo máy được làm từ những chất liệu cao cấp, có chất lượng tốt, có thể rang cà phê đồng đều, ổn định, không làm cháy sém hạt cà phê, tiết kiệm gas/điện... hiệu quả và có thể hoạt động một cách bền bỉ, an toàn. Một số thương hiệu máy rang cà phê uy tín bạn có thể tham khảo như: Gene Cafe, Proaster, Rio, Lysander, Probat, Buhler...

Máy rang cà phê giá bao nhiêu?

Giá máy rang cafe trên thị trường hiện nay rất đa dạng, có thể dao động từ khoảng trên dưới 10 triệu đồng cho tới vài trăm triệu đồng, phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như công nghệ rang, tính năng, công suất, thương hiệu của máy... Chính vì thế, bạn hãy cân nhắc thật kĩ nhu cầu sử dụng của mình để chọn được một sản phẩm có giá thành hợp lý nhất nhé.

Có nên mua máy rang cà phê cũ không?

Khi có nhu cầu mua máy rang cà phê, cũng có không ít người phân vân có nên mua máy pha cà phê cũ, đã qua sử dụng được thanh lý hay không. Thực tế thì dòng sản phẩm này có ưu điểm là giá sẽ rẻ hơn so với máy mới tương tự, giúp người mua tiết kiệm phần nào chi phí ban đầu để sở hữu một sản phẩm có công nghệ, tính năng đến từ thương hiệu mình ưa thích.

Tuy nhiên, khi mua máy rang cafe cũ, bạn cũng phải xác định là máy sẽ không thể hoạt động được như máy mới, máy thường không được bảo hành và có thể gặp phải những rủi ro như máy dùng được vài lần đã hỏng, máy phải sửa chữa liên tục, thậm chí nặng hơn là không thể sửa được mà phải thay mới toàn bộ các linh kiện quan trọng, từ đó có thể ảnh hưởng tới việc sử dụng, làm gián đoạn việc kinh doanh.

Vì thế, lời khuyên của chúng tôi là bạn vẫn nên ưu tiên lựa chọn mua máy rang cà phê mới để đảm bảo có thể sử dụng máy một cách ổn định và được hưởng các chế độ bảo hành tốt nhất.

Mua máy rang cà phê giá rẻ, chất lượng ở đâu?

Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết mua máy rang cà phê ở đâu chất lượng, giá tốt thì META.vn chính là một địa chỉ tin cậy dành cho bạn. Chúng tôi cung cấp máy rang cà phê Gene Cafe, máy rang cà phê Proaster đến từ Hàn Quốc với mức giá chỉ từ dưới 16 triệu đồng, đảm bảo chất lượng và thời gian bảo hành 12 tháng. Đặc biệt, các sản phẩm máy rang cafe tại META cũng được áp dụng chương trình trả góp, giúp bạn chỉ cần thanh toán trước một phần mà vẫn có thể sở hữu sản phẩm ngay.

>> Xem chi tiết: Hướng dẫn mua hàng Trả góp trên website META.vn

Ngoài máy rang cà phê, META cũng cung cấp đầy đủ các loại máy xay cà phê, máy pha cà phê để giúp bạn tự pha và thưởng thức cafe ngay tại gia đình, văn phòng hoặc phục vụ kinh doanh tại nhà hàng, quán cafe... một cách dễ dàng, tiện lợi nhất.

Đặt hàng tại website META.vn hoặc gọi đến hotline Hà Nội: 024.3568.6969 - TP. HCM: 028.3833.6666 ngay hôm nay để được tư vấn chọn mua sản phẩm tận tình và được giao hàng tận nơi trên toàn quốc nhanh chóng, tiện lợi nhất bạn nhé!

>> Tham khảo: Cách rang cafe hạt tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất