12 Sai lầm cần tránh khi sử dụng nồi chiên không dầu để thức ăn ngon, tốt cho sức khỏe

Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp rất phổ biến trong những năm gần đầy, tuy nhiên nhiều người dùng vẫn thường xuyên mắc sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu mà không hề hay biết. Hãy cùng META tìm hiểu ngay những sai lầm thường gặp khi sử dụng nồi chiên không dầu qua bài viết này nhé!

Mua nồi chiên không phù hợp với nhu cầu

Một trong những sai lầm phổ biến trong khi sử dụng nồi chiên không dầu đó là lựa chọn loại nồi chiên chưa phù hợp với nhu cầu của bạn. Nồi chiên có dung tích quá lớn so với nhu cầu sẽ gây ra lãng phí điện năng mỗi lần sử dụng, trong khi đó, nếu nồi quá nhỏ thì bạn sẽ phải chia thực phẩm ra chế biến nhiều lần, mất nhiều thời gian và công sức cũng như tiêu tốn nhiều điện năng hơn.

Hiện nay, nồi chiên không dầu có rất nhiều loại dung tích khác nhau, có thể phù hợp với mọi đối tượng người dùng khác nhau, vì vậy bạn hãy lưu ý lựa chọn đúng loại dung tích phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình nhé!

Không làm nóng nồi trước khi dùng

Theo khuyến cáo của nhà sản xuất, thông thường, người dùng cần làm nóng nồi trong khoảng 3 - 5 phút trước khi chế biến thực phẩm. Điều này sẽ giúp cho thực phẩm chín đủ và món ăn đạt chất lượng tốt nhất, tiết kiệm thời gian nấu nướng cho bạn. Tuy nhiên, rất nhiều người thường quên bước này dẫn đến việc thực phẩm có thể không chín kỹ, phải nướng lại nhiều lần.

>> Xem thêm: Thức ăn được chiên bằng nồi chiên không dầu có giòn không?

Cho quá nhiều thực phẩm vào nồi

Nồi chiên không dầu hoạt động theo nguyên lý làm nóng không khí và lưu chuyển khí nóng liên tục bên trong lòng nồi để làm chín thực phẩm. Chính vì vậy, việc cho quá nhiều thực phẩm vào nồi có thể khiến không khí nóng không tiếp xúc được với mọi bề mặt của thực phẩm, làm món ăn kém giòn, màu sắc cũng sẽ không hấp dẫn.

Thông thường, khi mua hàng, trong sách hướng dẫn luôn có cảnh báo của nhà sản xuất về lượng thực phẩm phù hợp nhất, bạn nên chú ý tham khảo để tránh mắc phải sai lầm này trong cách sử dụng nồi chiên không dầu.

Cho thực phẩm ướt vào nồi chiên không dầu

Đây cũng là một sai lầm thường gặp khi sử dụng nồi chiên không dầu. Khi cho thực phẩm vẫn còn ướt vào nồi chiên không dầu, món ăn sẽ bị ướt, không giòn sau khi chiên, đồng thời cũng khiến thời gian chế biến thực phẩm kéo dài hơn gây tốn điện, hơi nước trên thực phẩm bốc hơi làm ẩm ướt không gian bếp.

Tốt nhất, trước khi chế biến thực phẩm, bạn nên dùng khăn giấy hoặc khăn vải sạch thấm khô bề mặt thực phẩm sau đó mới tiến hành cho vào nồi chiên không dầu để chế biến.

Xịt dầu ăn trực tiếp vào nồi

Nhiều người thường nghĩ dùng nồi chiên không dầu thì không cần dùng dầu ăn. Thực tế thì nồi chiên không dầu chỉ giúp làm giảm lượng dầu ăn sử dụng để thực phẩm trở nên lành mạnh, tốt cho sức khỏe hơn. Nhưng nếu hoàn toàn không sử dụng dầu ăn thì các món ăn đôi khi sẽ không có được hương vị như mong muốn.

Tuy nhiên, điều này cũng không đồng nghĩa với việc bạn sẽ được xịt hoặc rót trực tiếp dầu ăn vào nồi chiên. Bởi vì làm như vậy có thể tạo ra sự tích tụ các chất dính ở mặt trong nồi. Cách tốt nhất khi sử dụng nồi chiên không dầu là bạn hãy xịt hoặc phết một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt thực phẩm trước khi chế biến để món ăn được ngon và hấp dẫn nhất.

Không kiểm tra thức ăn trong quá trình chế biến

Hầu hết các loại nồi chiên không dầu đều có thiết kế kín nên khó có thể quan sát được bên trong khi nồi đang hoạt động. Vì vậy, nhiều chị em nội trợ thường mắc một sai lầm nghiêm trọng đó là không kiểm tra thức ăn trong quá trình chế biến khiến cho thực phẩm bị cháy, xém một mặt.

Để tránh tình trạng này, khi nồi đã hoạt động được 1/2 lượng thời gian thì bạn hãy dừng lại để kiểm tra và xóc thực phẩm hoặc trở mặt thực phẩm để món ăn được chín đều sẽ ngon hơn.

Phủ giấy bạc lên mép giỏ

Một sai lầm nữa mà người dùng có thể gặp phải khi sử dụng nồi chiên không dầu đó là phủ giấy bạc cả lên phần mép giỏ. Cách làm này sẽ khiến không khí không lưu chuyển được từ trên xuống dưới khoang nồi, dẫn đến thức ăn chín không đều. Bạn hãy nhớ chỉ sử dụng lượng giấy bạc vừa đủ trong lòng nồi thôi nhé.

Chế biến thực phẩm có vị chua, thực phẩm giàu axit

Thông thường khi chế biến các món có sử dụng các thực phẩm chua như chanh, giấm, cam… thì chúng ta sẽ sử dụng giấy bạc để gói thực phẩm lại. Tuy nhiên, trong điều kiện nhiệt độ cao của nồi chiên không dầu, axit trong các loại thực phẩm, gia vị này sẽ phản ứng với chất nhôm trong giấy bạc làm ăn mòn giấy bạc, một lượng nhỏ nhôm có thể ngấm vào thức ăn gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Vì vậy bạn nên hạn chế nấu các món ăn có sử dụng các loại thực phẩm chua, giàu axit với giấy bạc trong nồi chiên.

Bọc thực phẩm quá chặt

Vẫn là một sai lầm khác thường gặp khi nấu nướng bằng nồi chiên không dầu có sự hỗ trợ của giấy bạc. Sử dụng giấy bạc bọc thực phẩm khi chiên nướng giúp tạo ra hương vị tốt hơn. Tuy nhiên bạn không nên bọc quá chặt vì sẽ cách ly thực phẩm với không khí nóng trong nồi, khiến món ăn không giòn cũng như thời gian chiên kéo dài, thực phẩm chín không đều.

Không vệ sinh nồi chiên không dầu thường xuyên

Sau mỗi lần sử dụng, bạn cần lấy lòng nồi ra rửa trước khi cho món khác vào nấu để đảm bảo mùi của món trước không dính vào món sau. Khi không còn nhu cầu nấu nữa bạn cũng cần làm vệ sinh nồi sạch sẽ trước khi cất đi để  loại bỏ hết những vụn thực phẩm còn dính lại trên lòng nồi. Nếu không vệ sinh nồi sạch sẽ thường xuyên có thể làm cho nồi nhanh bị hỏng, không đảm bảo an toàn thực phẩm.

>> Xem thêm: Vệ sinh nồi chiên không dầu và 5 lưu ý không thể bỏ qua

Dùng cọ cứng vệ sinh nồi chiên

Một sai lầm rất dễ gặp khi vệ sinh nồi chiên không dầu đó là dùng cọ cứng, vật cứng để cố gắng làm sạch các vết thức ăn bị cháy, dính trên lòng nồi. Điều này sẽ làm xước, bong tróc bề mặt chống dính của nồi chiên không dầu, làm ảnh hưởng đến chất lượng các món ăn cũng như độ an toàn của sản phẩm.

Tốt nhất, với những vết bẩn cứng đầu khó vệ sinh, bạn nên dùng nước nóng ngâm lòng nồi khoảng 30 phút đến 1 giờ rồi sau đó mới nhẹ nhàng dùng khăn mềm hoặc miếng rửa bát mềm để làm sạch.

Chưa tận dụng hết công năng của nồi chiên không dầu

Nhiều người nghĩ nồi chiên không dầu chỉ có thể dùng để chiên, rán, nướng thực phẩm, tuy nhiên đây thực sự là một sai lầm đáng tiếc. Nồi chiên không dầu có thể làm được nhiều hơn thế. Nó có thể dùng như một chiếc lò vi sóng để làm nóng thực phẩm, có thể dùng như một chiếc máy sấy hoa quả, thực phẩm, máy làm sữa chua... vì vậy, bạn nên tìm hiểu để tận dụng hết công năng của thiết bị này nhé!

>> Xem ngay: Chia sẻ cách rã đông bằng nồi chiên không dầu nhanh và chuẩn nhất

Hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn biết rõ những sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu, qua đó biết cách sử dụng thiết bị này hợp lý nhất! Đừng quên thường xuyên truy cập META.vn để tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!

>> Tham khảo thêm:

• Cách làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu ngon như của KFC
• Bật mí cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản
• 3 Cách nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu ăn lai rai siêu dễ