Frappuccino là gì? Cách làm Frappuccino chuẩn Starbucks

Trịnh Thanh Nhiên

19/11/2021 118

Frappuccino là một món đồ uống từ cafe được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Vậy Frappuccino là gì? Cách làm Frappuccino chuẩn Starbucks có khó không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về món thức uống này qua bài viết dưới đây nhé!

Frappuccino là gì? Cách làm Frappuccino chuẩn Starbucks

Frappuccino là gì?
Cách làm Frappuccino chuẩn Starbucks

Chuẩn bị
Cách làm Frappuccino

Frappuccino là gì?

Cafe từ lâu đã là một nguyên liệu đồ uống yêu thích của rất nhiều người, các biến thể đồ uống từ cafe cũng rất phong phú, đa dạng, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Một trong những thức uống biến thể của cafe nguyên chất được rất nhiều bạn trẻ yêu thích phải kể đến đó là Frappuccino. Vậy Frappuccino là gì, thức uống này có đặc điểm gì?

Frappuccino là một dòng đồ uống làm từ cà phê, được sáng tạo và thuộc quyền sở hữu của Tập đoàn Starbucks - thương hiệu cà phê nổi tiếng thế giới của Mỹ. Frappuccino được tạo nên từ cà phê hoặc kem, pha trộn trong máy xay với đá và các thành phần khác nhau, thường có thêm topping là kem đánh (whipping cream) và sốt. Frappuccino cũng có thể được bán dưới dạng đồ uống cà phê đóng chai tại các cửa hàng tạp hóa và từ các máy bán hàng tự động.

Cà phê Frappuccino là gì?

Frappuccino thường dễ khiến người ta nhầm lẫn với Cappuccino - cũng là một thức uống làm từ cà phê. Cappuccino là một loại cà phê nóng thường được làm từ cà phê Espresso pha với lượng nước gấp đôi, sữa nóng và một lớp bọt sữa dày. Trong khi đó, Frappuccino là một dạng Cappuccino đá/lạnh, thường sử dụng kèm với một lớp whipping cream và sốt ở trên.

Frappuccino thường được chế biến thành nhiều hương vị khác nhau như Vanilla Bean Frappuccino, Strawberries and Cream Frappuccino, Frappuccino Juice Blend... thậm chí còn có cả một loại Vegan Frappuccino được là bằng sữa đậu nành. Tuy nhiên, nổi tiếng nhất vẫn phải kể đến các sản phẩm Frappuccino đến từ Starbucks. Tại Việt Nam, một ly Frappuccino Starbucks thường có giá khoảng 100 nghìn đồng.

Cách làm Frappuccino chuẩn Starbucks

Nếu bạn là người yêu thích những ly cà phê Frappuccino của Starbucks và còn đang sở hữu một chiếc máy pha cafe thì bạn hoàn toàn có thể tự làm cho mình món đồ uống yêu thích thay vì phải ra đến tiệm cafe hay đặt hàng trên mạng. Chỉ với công thức làm Frappuccino dưới đây, bạn sẽ được thưởng thức một ly cafe độc đáo, thơm ngon, đúng chuẩn Starbucks.

Chuẩn bị

Cafe đen: 60ml (sử dụng cà phê pha từ cà phê bột nguyên chất).
Đường cát trắng: 220gr
Sữa tươi có đường: 220ml
Bơ lạt: 40gr
Kem tươi: 180ml
Vani, Whipping Cream: Đủ dùng
Đá viên
Vật liệu: Nồi đế dày, muôi, thủy tinh, máy xay sinh tố, ly hoặc hũ thủy tinh.

Cách làm Frappuccino

Để pha được một ly cà phê Frappuccino đúng chuẩn có rất nhiều công đoạn nhưng chủ yếu được chia làm ba công đoạn chính là pha sốt, pha cafe và trang trí.

Cách làm Frappuccino tại nhà

Pha chế sốt caramel

Trong phần này, chúng ta sẽ học cách làm Frappuccino sốt caramel. Nếu bạn không thích loại sốt này thì cũng hoàn toàn có thể thay thế bằng các loại sốt pha sẵn khác.

Sốt caramel là một lớp kem phía bên trên của ly cafe Frappuccino. Theo nhiều người, phần sốt quyết định đến 50% hương vị của cả món đồ uống này.

Bước 1: Cho 220gr đường cát trắng vào nồi đun cùng một chút nước ở lửa nhỏ, nên dùng nồi dà để đường không bị cháy khét. Trong quá trình đun, bạn hãy liên tục khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết, nước đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp nhanh và bắc nồi xuống.
Bước 2: Tiếp đến, bạn nhanh tay cho hết lượng bơ đã chuẩn bị vào nồi và đánh cho bơ tan ra, hòa quyện cùng với nước đường. Sau đó, cho tiếp 180ml kem tươi vào, đánh đều tay cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau sánh mịn. Tiếp tục cho vào hỗn hợp 1/2 thìa cà phê đen pha sẵn và một chút muối, đánh đều để thu được hỗn hợp màu nâu cánh gián là được.
Bước 3: Hãy cho hỗn hợp vào hũ thủy tinh, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để sốt sệt lại như kem.

Pha cà phê Frappuccino

Bước 1: Cho 60ml cà phê đen đậm đặc đã pha sẵn (bạn có thể có thể cho thêm nếu muốn đậm đà hơn), 50ml sốt caramel, 220ml sữa tươi có đường, 1 ly đá viên vào máy xay sinh tố.
Bước 2: Xay nhuyễn các nguyên liệu thành hỗn hợp mịn và hòa quyện với nhau là được.

Trang trí ly cafe Frappuccino

Bước 1: Cho phần Frappuccino vào ly.
Bước 2: Dùng kem tươi tạo hình xoắn ốc ở trên và thêm một ít sốt caramel ở trên. Ngoài ra bạn cũng có thể thêm một vài loại topping theo ý thích cá nhân, như vậy là chúng ta hoàn thành xong món Frappuccino chuẩn bị Starbucks rồi.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu thêm được về Frappuccino, một món đồ uống ngon từ cafe. Nếu bạn muốn tự mình pha được những ly cà phê thơm ngon, độc đáo thì đừng quên trang bị cho gia đình mình một chiếc máy pha cà phê nhé.

Các sản phẩm máy pha cà phê bán chuyên và chuyên nghiệp đang có rất nhiều tại META với nhiều mức giá đa dạng cho bạn lựa chọn. Để biết thêm thông tin chi tiết, hãy truy cập ngay META.vn hoặc liên hệ hotline dưới đây để được hỗ trợ nhé! META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.