5 cách đánh bọt cafe bằng tay vừa dễ, vừa đẹp
Trịnh Thanh NhiênNhững lớp bọt dày, nhỏ liti, mềm mại sẽ khiến ly cà phê của bạn trở nên thật hấp dẫn, chuyên nghiệp. Nên hôm nay META.vn sẽ mách bạn cách đánh bọt cafe bằng tay vừa dễ, vừa đẹp mà ai cũng mê nhé!
- Cách đánh bọt cafe bằng hũ thủy tinh có nắp
- Cách đánh bọt cafe bằng bình French Press
- Cách đánh bọt cafe bằng cây tạo bọt cầm tay
- Cách đánh bọt cafe bằng máy xay sinh tố
- Cách đánh bọt cafe bằng vòi đánh sữa của máy pha cà phê
Các cách đánh bọt cafe bằng tay
Dưới đây META.vn sẽ hướng dẫn bạn cách đánh bọt sữa capuchino bằng tay và cách đánh sữa latte bằng tay với lớp bọt bồng bềnh chỉ bằng những dụng cụ đơn giản.
Cách đánh bọt cafe bằng hũ thủy tinh có nắp
Để tạo bọt sữa cà phê bằng hũ thủy tinh bạn cần chuẩn bị: Sữa tươi nguyên chất, cốc hoặc lọ thủy tinh có nắp. Các dụng cụ cần rửa sạch và để khô.
- Bước 1: Bạn rót sữa tươi vào trong bình thủy tinh và đậy chặt nắp lại.
- Bước 2: Lắc thật mạnh bằng tay trong thời gian khoảng 30 đến 60 giây cho sữa nổi bọt dày và xốp lên.
- Bước 3: Cho sữa vừa tạo bọt vào lò vi sóng, đặt thời gian quay khoảng 30 giây. Mục đích của việc quay sữa là giúp cấu trúc của sữa được giữ vững và làm ấm cho món cappuccino, latte của bạn.
- Bước 4: Dùng muỗng gặt nhẹ lớp bọt trên cùng và rót sữa vào tách cafe. Sau đó múc bọt sữa lên trên mặt tách cafe.
Cách đánh bọt cafe bằng bình French Press
Ngoài tính năng pha cà phê, bình đánh sữa dạng nén French Press còn có tính năng tạo bọt sữa rất hiệu quả.
- Bước 1: Cho sữa vào cốc hoặc ca rồi hâm trong lò vi sóng khoảng 45 giây trong lò vi sóng.
- Bước 2: Rót sữa vào bình French Press.
- Bước 3: Bạn dùng cần nén pitton để nhấn lên, nhấn xuống liên tục giúp lớp sữa trở nên dày và xốp hơn.
- Bước 4: Dùng muỗng múc một phần bọt để riêng, rồi từ từ rót sữa vào tách cafe. Sau đó múc bọt sữa lên trên cùng.
Cách đánh bọt cafe bằng cây tạo bọt cầm tay
Bạn cầm nghiêng cây đánh bọt sữa rồi nhấn nút khởi động. Cây đánh bọt sữa sẽ giúp sữa được đánh tơi, xốp, mịn màng. Sau khi đánh bọt sữa xong bạn cho sữa vào lò vi sóng rồi làm nóng trong khoảng 30 - 45 giây. Cuối cùng bạn rót sữa và bọt lên cốc cà phê.
Cách đánh bọt cafe bằng máy xay sinh tố
Máy xay sinh tố là dụng cụ phổ biến có hầu hết trong các gia đình. Bạn có thể đánh bọt cafe nhờ dụng cụ này. Bạn thực hiện các bước như sau:
- Bước 1: Bạn tiến hành hâm nóng sữa lên.
- Bước 2: Đổ sữa vào cối máy xay sinh tố rồi chọn chế độ xay tốc độ cao trong thời gian khoảng 45 giây.
- Bước 3: Dùng muỗng múc một phần bọt để riêng rồi rót từ từ sữa vào ly cafe. Sau đó múc bọt sữa lên trên cùng ly cà phê. Đây là cách đánh sữa tạo bọt cà phê thực hiện cực kỳ dễ dàng.
Cách đánh bọt cafe bằng vòi đánh sữa của máy pha cà phê
Hiện nay hầu hết các dòng máy pha cà phê đều được trang bị que đánh bọt sữa. Để đánh bọt sữa cà phê, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản sau:
- Bước 1: Cho sữa vào ca đánh sữa bằng inox.
- Bước 2: Xả hơi nóng ở vòi đánh sữa rồi đưa vòi vào sâu bên trong ca. Sau đó, bạn di chuyển ca đánh sữa để vòi hơi tiếp xúc với toàn bộ sữa trong ca. Bạn thực hiện như vậy cho đến khi sữa tạo thành vòng xoáy êm và cảm nhận thấy độ nóng của sữa khoảng 60 - 65 độ C (dùng nhiệt kế đo thực phẩm) thì dừng lại.
- Bước 3: Rót bọt sữa vào tách cà phê và tạo hình theo sở thích.
Với cách tạo bọt này sẽ giúp bạn thực hiện tạo bọt sữa nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, đảm bảo sự chất lượng thành phẩm đồng đều, ổn định. Vì vậy hiện nay nhiều gia đình thường mua máy pha cà phê để tạo ra những ly cà phê chuyên nghiệp, thơm ngon, đẹp mắt.
Những lưu ý khi đánh bọt cafe
- Cần dùng sữa thanh trùng hoặc sữa tiệt trùng loại UHT (ultra heat temperature) để lạnh.
- Không dùng lại sữa đã được tạo bọt.
- Nên để ca đánh sữa và dụng cụ đánh sữa cần phải thật sạch và để khô, có thể bảo quản lạnh là tốt nhất.
Trên đây, META.vn đã hướng dẫn bạn các cách để đánh bọt cafe bằng tay cực dễ dàng mà không cần đến máy tạo bọt sữa. Hy vọng bạn sẽ có những ly cà phê cappucino và latte thật ngon và đẹp mắt nhé!
Nếu bạn là người có niềm đam mê cà phê đừng quên truy cập website META.vn để tham khảo các sản phẩm máy pha cà phê, dụng cụ pha cà phê hoặc các sản phẩm cà phê sạch thơm ngon nhé! Hiện META đang cung cấp rất nhiều các dòng máy pha cà phê khác nhau: Máy pha cà phê tự động, máy pha cà phê bán tự động, máy pha cà phê chuyên nghiệp, máy pha cà phê viên nén... META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc. Để đặt mua sản phẩm bạn có thể đặt hàng online trên website META.vn hoặc liên hệ theo thông tin sau đây:
