Máy pha cà phê là gì? 5 loại máy pha cà phê phổ biến hiện nay
Trịnh Thanh NhiênMáy pha cà phê chính hãng thường được chia thành máy pha cà phê tự động, máy pha cà phê bán tự động, máy lọc cà phê, máy pha cà phê viên nén... Để giúp khách hàng lựa chọn được loại máy pha cà phê phù hợp cho mục đích sử dụng của mình, hãy cùng tìm hiểu tính năng của từng dòng máy pha cà phê thông qua bài viết mà META.vn chia sẻ dưới đây.
Mục lục bài viết
Máy pha cà phê là gì?
Máy pha cà phê là một thiết bị giúp thực hiện việc pha cà phê từ cà phê và nước nóng thay cho cách pha phin truyền thống.
Lịch sử của máy pha cà phê
Hình mẫu máy pha cà phê đầu tiên đã xuất hiện từ cuối thế kỷ 19, ghi một dấu mốc quan trọng trong văn hóa thưởng thức cà phê trên toàn thế giới. Hãy cùng khám phá hành trình đầy thú vị này, từ những chiếc máy thô sơ ban đầu đến những cỗ máy hiện đại ngày nay:
1884: Angelo Moriondo, một doanh nhân người Ý đã tạo ra chiếc máy sử dụng hơi nước sôi để chiết xuất cà phê, đặt nền móng cho những chiếc máy pha cà phê espresso sau náy. Ông cũng được công nhận là người sáng chế ra máy pha cà phê đầu tiên trên thế giới.
1901: Luigi Bezzera và Desiderio Pavoni tiếp tục cải tiến thiết kế của Moriondo, cho ra đời máy pha cà phê espresso thương mại đầu tiên. Máy sử dụng áp suất cao để ép nước nóng qua cà phê xay mịn, tạo ra những ly cà phê espresso đậm đà và thơm ngon.
1933: Alfonso Bialetti, một nhà phát minh người Mỹ gốc Ý đã tạo ra máy pha cà phê Moka Express đầu tiên, sử dụng áp suất hơi nước từ bếp đun để chiết xuất cà phê, mang đến sự tiện lợi cho người dùng và trở nên phổ biến trên toàn thế giới.
Máy pha cà phê Moka Express tiếp tục được cải tiến và trở thành biểu tượng của văn hóa cà phê Ý. Chiếc máy này được ưa chuộng bởi sự đơn giản, dễ sử dụng và khả năng pha chế cà phê thơm ngon tại nhà.
1954: Wigomat - Máy pha cà phê nhỏ giọt chạy điện đầu tiên được Gottlob Widmann ra mắt ở Đức, đánh dấu sự khởi đầu của kỷ nguyên tự động hóa trong ngành công nghiệp cà phê.
Thập niên 1960: Sự ra đời của máy pha cà phê phin giấy, mang đến sự tiện lợi và nhanh chóng cho người dùng.
Thập niên 1970: Máy pha cà phê espresso hiện đại xuất hiện với nhiều cải tiến về công nghệ, cho phép kiểm soát chính xác nhiệt độ, áp suất và thời gian chiết xuất, tạo ra ly cà phê espresso hoàn hảo.
Ngày nay: Máy pha cà phê ngày càng đa dạng với nhiều kiểu dáng, chức năng và mức giá khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng. Từ máy pha cà phê gia đình nhỏ gọn đến máy pha cà phê chuyên nghiệp cho quán cà phê, tất cả đều góp phần mang đến trải nghiệm cà phê phong phú và tiện lợi.
Máy pha cà phê có nhiều loại khác nhau tuy nhiên chúng có cùng một nguyên lý: Khi hoạt động, bộ nén tạo lực của máy pha cà phê sẽ đẩy nước đã được đun sôi vào khay đựng bột cà phê, rồi máy ngắt điện, hạ áp suất để cho cà phê chảy ra ngoài.
Các loại máy cà phê có thể khác nhau về công suất, thiết kế và chức năng nhưng mục tiêu cuối cùng của chúng đều là đem đến những ly cà phê thơm ngon, đượm vị với thời gian pha chế ngắn.
Máy pha cà phê mặc định sẽ pha được cà phê espresso, tùy loại máy có thể pha cà phê đen (drip coffee), cà phê cappuccino, và nhiều loại đồ uống từ cà phê khác. Một số máy pha cà phê còn có thể tự động xay cà phê từ hạt nguyên chất trước khi pha để đảm bảo hương vị nguyên vẹn nhất.
Một số loại máy pha cà phê phổ biến hiện nay
Máy pha cà phê có nhiều loại để phục vụ cho những nhu cầu khác nhau từ những mẫu dành cho gia đình đơn giản đến các máy pha chuyên nghiệp phục vụ trong các quán cà phê, nhà hàng hay văn phòng. Chúng là một phần không thể thiếu trong nền văn hóa cà phê hiện đại, giúp người sử dụng có thể thưởng thức cà phê thơm ngon tại nhà hoặc nơi làm việc mà không cần phải đến quán cà phê.
1. Máy pha cà phê tự động
Máy pha cà phê tự động là dòng máy pha cà phê mà tất cả tính năng tích hợp trong cùng một sản phẩm từ xay cà phê đến ép, nén (hay tiếng Anh gọi là Brew) cà phê để cho ra ly cà phê Espresso ngon nhất. Công việc của bạn là mua một gói cà phê hạt (là loại cà phê rang mộc, không được tẩm bất kì hương vị nào, không được trộn lẫn đậu nành, đậu bắp) bỏ vào trong máy và ấn nút. Sau khoảng 10 phút sẽ cho ra những ly cà phê Espresso thật nguyên chất.
Ngoài ra, một số loại máy pha cà phê tự động còn có thể pha cà phê Cappuccino hay cà phê Latte chỉ với một nút nhấn mang đến nhiều tiện ích cho người tiêu dùng.
Một số thương hiệu máy pha cà phê tự động uy tín nhất trên thị trường hiện nay có thể kể đến như: Saeco, Delonghi, LaCimbali...
Máy pha cà phê Delonghi ECAM 22.110B là một trong những dòng máy pha cà phê tự động bán chạy nhất hiện nay, chỉ bằng 1 nút bấm, bạn có thể chọn lượng cà phê, lượng nước đủ để pha 1 hay 2 tách bằng cà phê dạng hạt hay bột.
Giá bán: 17.890.000 đồng.
Máy pha cà phê Delonghi ECAM 22.110B sẽ mang đến cho bạn những ly cafe thơm ngon
2. Máy pha cà phê bán tự động
Máy pa cà phê bán tự động là kiểu máy chỉ pha được cà phê dưới dạng bột, không được tích hợp chức năng xay hạt cà phê, thường được trang bị thêm vòi đánh sữa, đánh bọt để bạn pha những cốc Latte hay Cappuccino vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt. Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh độ đậm nhạt của cà phê tùy theo khẩu vị của từng người khi sử chiếc máy này.
Nếu có nhu cầu dùng cho gia đình hay văn phòng, bạn có thể lựa chọn máy pha cà phê Espresso Tiross TS621, máy pha cà phê Espresso Zamboo ZB-68CF,...
Hình ảnh máy pha cà phê Espresso Tiross TS621
3. Máy pha cà phê chuyên nghiệp
Loại máy này thường được dùng trong các quán cà phê là chủ yếu, vì thao tác hơi phức tạp. Máy pha cà phê chuyên nghiệp sử dụng cà phê bột, thiết kế có tay cầm, người dùng sẽ cho cà phê bột vào tay cầm, sau đó lắp vào máy, máy sẽ tự động pha cà phê Espresso, Cappuccino hay cà phê Latte. Trung bình thời gian để cho ra 1 ly cà phê là khoảng từ 25 giây đến 1 phút, tùy thuộc vào từng loại máy.
Máy pha cà phê chuyên nghiệp có thể hiểu là một phiên bản chuyên dụng, lớn hơn của máy pha cà phê bán tự động.
Máy pha cà phê chuyên nghiệp Wega Lunna EVD 1GR là một sản phẩm được nhập khẩu nguyên chiếc từ Ý có trọng lượng 48kg và kích thước là 530mm x 550mm x 515mm. Sản phẩm thường được sử dụng trong các tiệm cà phê lớn, khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng hoặc những nơi có nhu cầu sử dụng cafe nhiều.
Các chi tiết của máy từ headgroup, vòi đánh sữa, khay nước thải.. đều được làm từ thép không gỉ, có độ sáng bóng cao. Khung máy làm từ thép dày dặn, chắc chắn, vỏ máy làm từ chất liệu nhôm được phủ sơn tĩnh điện cao cấp.
Chiếc máy này hoạt động với công suất mạnh mẽ lên đến 2900W, kết hợp bình đun nước có dung tích lên đến 5 lít sẽ có thể phục vụ được 130 tách cafe espresso mỗi giờ. Con số này quả thật rất ấn tượng đúng không? Bên cạnh đó, máy còn có ưu điểm khi vòi steam ra hơi đều, đồng thời có áp lực mạnh, không bị xen lẫn nước giúp barista dễ dàng đánh sữa tạo foam sữa mịn, dày, đồng đều.
Giá bán: 46.050.000 đồng.
4. Máy pha cà phê viên (Capsule)
Máy pha cà phê viên nén sử dụng loại cà phê viên nén chuyên dụng, pha cà phê với tốc độ cao, bạn chỉ cần bỏ cà phê viên nén vào máy và bấm nút, sẽ cho ra tách cà phê hảo hạng mà không cần phải chờ đợi lâu. Bạn có thể chọn loại máy có tích hợp sẵn vòi hơi hoặc có hộc để bình sữa bên cạnh để có thể pha cà phê Cappuccino bất cứ lúc nào.
Máy pha cà phê viên nén Espresso Perfetto P.08 là pha Espresso trong 25 giây và Lungo trong 45 giây. Máy sử dụng cà phê viên nén, không cần xay nên dễ vận hành, thích hợp dùng cho văn phòng, cửa hàng dịch vụ hoặc tại gia đình để tiết kiệm thời gian pha chế.
Giá bán: 3.390.000 đồng
Máy pha cà phê viên nén Espresso Perfetto P.08
Đây được xem là dòng máy pha cà phê tiện ích và dễ sử dụng với thành phần và công thức đơn giản. Đặc biệt, dòng máy pha cà phê viên được dùng để pha cà phê Espresso, Cappuccino nhanh hơn mà vẫn giữ nguyên được mùi vị đặc trưng của cà phê. Với dòng máy pha cà phê này, bạn có thể lựa chọn một số thương hiệu như Procaffe,...
5. Máy pha cà phê nhỏ giọt với quy trình khép kín (gọi là máy lọc cà phê)
Máy pha cà phê nhỏ giọt với quy trình khép kín có cách pha tương tự như pha cà phê bằng phin lọc truyền thống. Với máy pha cà phê này, bạn sẽ lấy cà phê bỏ vào phin lọc và cho nước lạnh vào hộc chứa riêng của máy. Sau đó nhấn nút và chờ nước sôi, cà phê sẽ được chảy qua bộ lọc giữ lại phần bột và chảy xuống bình thủy đi kèm máy. Máy lọc cà phê sở hữu thiết kế khá đơn giản, cho năng suất pha cà phê đen nguyên chất cao mà chỉ mất ít thời gian nên được nhiều người lựa chọn tin dùng.
Melitta Look IV Basic là một model tiêu biểu cho dòng máy này. Sản phẩm đến từ thương hiệu Melitta nổi tiếng của Đức.
Không chỉ sở hữu kiểu dáng hiện đại, chiếc máy này còn có nhiều tiện ích giúp bạn có được những trải nghiệm thú vị nhất.
- Máy được tích hợp tính năng AromaSelector® độc đáo giúp bạn có thể tùy chỉnh độ đậm - nhạt của hương vị cà phê yêu thích, đem tới cho bạn hương vị cà phê ngon nhất một cách tiện lợi mà không cần phải thay đổi lượng nước hoặc cà phê.
- Máy còn có bộ lọc xoay giúp người dùng có thể dễ dàng tháo rời phần giấy lọc để sử dụng hoặc để vệ sinh các thiết bị của máy.
- Được lập trình chế độ tự động tắt sau 40 phút của dòng máy pha cà phê Melitta giúp bạn tiết kiệm năng lượng tối đa khi sử dụng.
Giá bán: 1.370.000 đồng.
Máy pha cà phê tiếng Anh là gì?
Trước kia, máy pha cà phê tiếng Anh gọi là Coffee Making Machine, ý nghĩa của nó là một chiếc máy dùng để chế biến, làm ra những ly cà phê cho mọi người thưởng thức. Tuy nhiên, trải qua rất nhiều năm, với sự phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp sản xuất máy pha cà phê, giờ đây người không còn gọi là Coffee Making Machine nữa, mà tên tiếng Anh của máy pha cà phê là Coffee Maker.
Coffee Maker có nghĩa là người pha chế cà phê, người tạo ra cà phê. Những chiếc máy pha cafe hiện nay đã không đơn thuần chỉ là một chiếc máy, mà nó là "linh hồn" của các quán cà phê. Không có máy pha cà phê, chúng ta sẽ khó có thể tạo ra được những ly Espresso thơm ngon, chuẩn vị.
Ngoài máy pha cà phê, ở Việt Nam chúng ta còn phổ biến 1 dụng cụ nữa là phin pha cà phê. Vậy Phin cà phê tiếng Anh là gì? Trong tiếng Anh, phin cà phê là phin filter. Phin pha cà phê có kiểu dáng giống như một chiếc cốc với rất nhiều lỗ nhỏ li ti ở dưới đáy. Ngoài ra, nó còn có 1 bộ phận hình tròn, dùng để nén cà phê đặt bên trong.
Có nên mua máy pha cà phê không?
Có nên mua máy pha cà phê không là điều mà khá nhiều người luôn băn khoăn bởi trên thực tế thì pha cà phê có rất nhiều cách khác nhau, không nhất định là bạn phải sử dụng máy pha cafe. Tuy nhiên, một chiếc máy pha cà phê có rất nhiều ưu điểm và đem lại nhiều trải nghiệm hoàn hảo hơn cho những người yêu thích cà phê, đặc biệt là cà phê theo phong cách Ý. Những lợi ích của máy pha cà phê mà chúng ta dễ thấy đó là:
- Tiết kiệm thời gian: Lý do đầu tiên khiến chúng ta nên mua máy pha cà phê đó là nó giúp tiết kiệm thời gian pha chế cà phê. Thông thường, nếu sử dụng phin pha cà phê thì bạn sẽ phải mất trung bình 15 phút để có một ly cà phê, trong khi với một chiếc máy pha cà phê, thời gian chỉ khoảng 5 phút cho mọi công đoạn.
- Tiết kiệm nguyên liệu: Sử dụng máy pha cà phê giúp tiết kiệm nguyên liệu tối đa bởi máy sẽ căn chỉnh lượng cà phê vừa đủ cho mỗi ly, giúp bạn thu được nhiều thành phẩm hơn.
- Tiện lợi, dễ sử dụng: Máy pha cà phê có chế độ đun nước, tự động tính toán lượng nước... thậm chí, một số loại máy tự động còn có thể tự xay cà phê nên rất tiện lợi. Bạn chỉ cần bấm nút là máy có thể làm hết mọi việc khác cho bạn.
- Pha chế được nhiều món đồ uống khác nhau: Một chiếc máy pha cafe có thể pha được khá nhiều các món đồ uống khác nhau từ cà phê như Espresso, Cappuccino, Latte...
- Chất lượng cà phê đồng đều: Máy pha cà phê được thiết lập sẵn các chế độ, vì vậy chất lượng cà phê thành phẩm luôn đồng đều, đảm bảo hương vị ly cà phê nào cũng giống nhau. Đây là một điều khá quan trọng với các quán cà phê.
Có thể nói, máy pha cà phê là một thiết bị tiện lợi, có nhiều ưu điểm tích cực và rất phù hợp với những người bận rộn, ít có thời gian dành cho việc pha cà phê.
Trên đây là những thông tin bổ ích mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn, hy vọng rằng bạn đã nắm được những kiến thức cơ bản về các loại máy pha cà phê. Nếu Quý khách có nhu cầu mua hàng, hãy liên hệ ngay với META.vn qua hotline dưới đây để được tư vấn chi tiết và hỗ trợ đặt hàng online nhanh chóng nhé! META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.
META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.
