Cách làm bắp rang bơ bằng chảo giòn ngon, không bị cháy
Trịnh Thanh NhiênBắp rang bơ là một món ăn vặt khoái khẩu của khá nhiều người. Món ăn này cũng được thực hiện khá đơn giản. Nếu bạn muốn thử sức với món ăn này thì có thể tham khảo cách làm bắp rang bơ bằng chảo giòn ngon chi tiết dưới đây của META nhé.
Mục lục bài viết
Cách làm bắp rang bơ bằng chảo chống dính giòn ngon
Nguyên liệu để làm bắp rang bơ
Để làm bắp rang bơ giòn ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ sau đây:
- 250g hạt bắp, loại đã được phơi khô
- 200g đường kính
- 100g bơ thực vật
- Chảo chống dính
- 1 chút muối ăn
- Đũa...
Chi tiết cách thực hiện
Bước 1: Nếu bạn sử dụng loại ngô đóng gói sẵn thì có thể cho ra để sử dụng luôn. Tuy nhiên nếu bạn mua ngô ở chợ thì có thể rửa sạch, sau đó đem phơi khô. Lưu ý: Hạt bắp phải để thật khô thì mới có thể làm bắp rang bơ được, nếu hạt bắp ướt bắp sẽ không nổ được.
Bước 2: Bạn cho chảo lên bếp, bật lửa lớn chờ cho chảo khô. Sau đó, bạn cho bơ vào, vặn nhỏ lửa và để cho bơ tan chảy. Khi bơ đã chảy hết, bạn tắt bếp chờ cho bơ nguội rồi cho đường, hạt bắp và chút muối ăn vào đảo đều.
Bước 3: Sau khi ngô đã ngấm gia vị, bạn đổ hỗn hợp ngô vào chảo, bật lửa nhỏ và đảo đều khoảng 20 - 25 giây. Tiếp đến, bạn đậy nắp chảo lại để bỏng tự nổ bung khoảng 3 phút. Trong quá trình để bắp nổ, bạn nhớ lắc chảo cho đều để ngô không bị cháy nhé.
Cách làm bắp rang bơ vị phô mai bằng chảo
Nếu đã quá nhàm chán với vị bắp rang bơ truyền thống, bạn có thể sáng tạo để làm nên nhiều hương vị khác nhau. Và bắp rang bơ vị phô mai là một gợi ý không tồi để bạn thử sức đấy. Để làm món bắp rang bơ vị phô mai, bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 50g hạt ngô Mỹ
- 2 thìa bơ
- 1 thìa dầu ăn
- 2 - 3 thìa đường
- 2 - 3 thìa phô mai bột
Chi tiết cách làm
Bước 1: Bạn làm nóng chảo chống dính, sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi nào dầu nóng thì bạn đổ hạt ngô Mỹ vào rồi dùng đũa đảo nhẹ nhàng.
Bước 2: Bạn đậy nắp chảo lại, vặn lửa nhỏ và đợi cho ngô nổ bung hết. Khi ngô đã nổ hết, bạn cho bơ và đường vào đảo đều. Lúc này bơ và đường sẽ tan rất nhanh, bạn nên xóc ngô nhanh tay để 2 nguyên liệu này bám đều vào các hạt ngô.
Bước 3: Bạn đổ phần ngô vừa rang này vào 1 chiếc hộp lớn rồi rắc bột phô mai lên và xóc đều. Như vậy là món bắp rang bơ vị phô mai đã hoàn thành rồi đó.
Một số mẹo để làm bắp rang bơ bằng chảo thành công, không bị cháy
Để thực hiện món bắp rang bơ thành công, không bị cháy khét đường thì bạn cần lưu ý một số điểm sau đây:
- Bạn nên lựa chọn 1 chiếc chảo chống dính tốt, có phần đế dày dặn nhằm giúp ngô nổ tốt hơn.
- Trong quá trình nổ hạt ngô, bạn nên duy trì nhiệt độ ổn định, không nên tăng/giảm nhiệt quá nhiều lần. Tăng nhiệt quá lớn sẽ dẫn đến hiện tượng ngô bị cháy khét.
- Nên lựa chọn những chiếc chảo có nắp đậy hoặc bạn sử dụng một chiếc vung phù hợp với kích thước của chảo để ngô không bị bắn ra ngoài. Tuy nhiên nếu sử dụng nắp, bạn nhớ chọn loại nắp có lỗ thoát hơi để tránh hiện tượng hơi nước bị đọng lại khiến bắp không giòn nhé.
- Nếu muốn thành phẩm đẹp mắt thì bạn nên lựa chọn hạt ngô chuyên dụng để làm món này thay vì dùng ngô thường nhé.
- Ngoài cách sử dụng chảo thì hiện nay trên thị trường đang bán nhiều loại máy làm bắp rang bơ chuyên dụng. Nếu bạn thực sự có niềm yêu thích với món ăn này, bạn có thể tham khảo và trang bị cho mình 1 chiếc máy này nhé.
Trên đây là chia sẻ của META về cách làm bắp rang bơ bằng chảo giòn ngon, không bị cháy. Hy vọng bạn có thể thực hiện thành công món ăn vật tuyệt vời này nhé.
Nếu có nhu cầu mua máy làm bắp rang bơ, chảo chống dính chính hãng, chất lượng hay các sản phẩm đồ gia dụng khác, bạn có thể tham khảo và đặt mua sản phẩm tại website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới.
META cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.
Đừng quên thường xuyên truy cập chuyên mục tư vấn đồ gia dụng của META để cập nhật nhiều thông tin hữu ích bạn nhé.
