Máy làm đá viên ra đời đáp ứng nhu cầu rất lớn mang đến nguồn đá sạch, tinh khiết phục vụ cho cuộc sống. Những chiếc máy này có gì đặc biệt? Hãy cùng META đi tìm hiểu về chúng qua bài viết hôm nay nhé!
Máy làm đá viên hay còn được gọi với cái tên máy làm đá tinh khiết, tủ làm đá viên... là thiết bị giúp tạo ra những viên đá sạch phục vụ nhu cầu giải khát, bảo quản thực phẩm tại gia đình, nhà hàng, khách sạn...
Hiện nay, máy làm đá viên trên thị trường được chia ra làm 2 loại chính đó là: Máy làm đá viên gia đình và máy làm đá viên công nghiệp. Ngoài ra, còn một số cách chia dựa vào hình dạng đá như máy làm đá viên thông thường hay máy làm đá dạng lập phương.
Dù là loại máy nào, được sử dụng ở đâu thì tủ làm đá viên vẫn là dụng cụ rất thiết thực và hữu ích cho đời sống bận rộn hiện nay.
Cấu tạo
Một chiếc máy làm đá tinh khiết gia đình thường sẽ có cấu tạo gồm các bộ phận như:
Nguyên lý hoạt động
Bên trong máy sẽ chứa các khuôn đá, nước sẽ được chảy vào nhờ van 1 chiều sau đó đi lên các khay chứa. Sau đó, nước sẽ được bơm từ khay lên dàn lạnh và được làm lạnh.
Khi đá đã đủ độ già, nó sẽ được tách rời khỏi khay và đổ trực tiếp xuống ngăn chứa bảo quản.
Cấu tạo
Về cơ bản, cấu tạo của máy làm đá viên công nghiệp cũng có các phần chính như của máy làm đá gia đình. Tuy nhiên nó có thêm một số thành phần phụ khác như:
Nguyên lý hoạt động
Máy nén hút dưới dạng hơi áp suất thấp sau đó môi chất nhiệt độ với áp suất cao được đưa qua bình tách dầu, nhằm tách bụi dầu ra khỏi môi chất lạnh. Hơi trở lại bình ngưng để trao đổi nhiệt và thải nhiệt ở máy nén. Sau đó làm giảm áp suất cùng nhiệt độ để dàn nước bay hơi. Môi chất lỏng sẽ được đưa vào bình chứa với áp suất cao. Lúc này dòng môi chất được chuyển qua hệ thống tiết lưu, đồng thời giảm áp suất đến mức có thể bay hơi. Môi chất lạnh lên trên dàn bay hơi nhận nhiệt của nước đá và bay hơi.
Sử dụng tủ làm đá viên sẽ mang tới cho bạn những lợi ích như:
Để mua được chiếc máy làm đá phù hợp, đừng bỏ qua những lưu ý dưới đây:
Trước hết bạn cần xác định được mình mua máy làm đá để sử dụng tại đâu? Với mục đích gì? Nếu dùng trong gia đình thì chỉ cần chọn những chiếc máy có công suất nhỏ. Còn dùng tại các quán cà phê, nhà hàng khách sạn, nhu cầu dùng đá lớn sẽ cần chọn những chiếc máy công nghiệp với công suất lớn.
Những chiếc máy làm đá khác nhau sẽ cho ra hình dạng viên đá khác nhau. Bạn cần xác định được mục đích của mình để có thể lựa chọn loại đá sao cho thích hợp nhất. Ví dụ như:
Đá nguyên viên: Loại đá này có thời gian tan lâu hơn, thường được dùng cho các món cooktail, hoặc đóng bao để phân phối cho các đại lý khác.
Đá bán phần: Loại đá này có dạng như nửa khối lập phương. Thường được dùng cho các đồ uống hỗn hợp, cà phê đá, giải khát, mix hay blender và chườm đá cấp cứu vết thương. Khi sử dụng sẽ dùng được nhiều viên hơn, đồng thời dâng cao mức nước trong ly. Kích thước này cũng giúp chúng dễ phối trộn và làm sinh tố.
Đá hạt, đá viên: Loại đá này co kích thước nhỏ, chúng dễ dàng lấp đầy thể tích cốc, và làm dâng cao mực nước, giúp tăng doanh thu đáng kể cho chủ doanh nghiệp. Nó cũng thường được dùng tại các gia đình vì tính tiện dụng.
Đá vảy: Đá vảy thường được dùng nhiều trong việc bảo quản trưng bày thủy hải sản, pha chế cocktail hay bao gói trong trị liệu… Loại đá này có tác dụng bao phủ kín toàn bộ sản phẩm thực phẩm, nhờ đó thịt cá được lạnh đều các phần. Thực phẩm cũng khó lòng bị dập do các vảy này khá mềm.
Các loại tủ làm đá viên tinh khiết hiện nay được chia ra làm 2 loại phương thức làm đá gồm: Dùng nước hoặc gió lạnh. Mỗi phương thức lại có những ưu và nhược điểm khác nhau:
Một số dòng máy trên thị trường sẽ không có ngăn chứa và bảo quản đá điều này cũng khá bất tiện. Một số dòng máy lại được trang bị thêm khả năng làm đá bào...
Chính vì vậy, bên cạnh việc quan tâm những điều kể trên, bạn cũng nên xem xét tới các tiện ích được trang bị kèm theo để phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.
Ngoài ra, chính sách bảo hành, chế độ hậu mãi cũng nên được lưu tâm.
Máy làm đá được chia ra làm rất nhiều mức công suất, lượng đá làm ra cũng khác nhau vì vậy giá thành cũng rất đa dạng.
Thường các mẫu máy làm đá gia đình có giá khoảng vài triệu đồng, loại cao cấp cũng có giá tới chục triệu đồng.
Các dòng máy công nghiệp tùy công suất mà có giá từ vài chục đến vài trăm triệu đồng...
Để chiếc tủ làm đá viên phát huy được hết hiệu năng đồng thời có tuổi thọ lâu bền bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây trong quá trình sử dụng.
Hướng dẫn vệ sinh
Do nhu cầu sử dụng của người dân tăng cao, nên những chiếc máy làm đá cũng được bày bán khá tràn lan trên thị trường. Tuy nhiên, nếu muốn chọn được chiếc máy chất lượng, đảm bảo với mức giá phải chăng nhất, bạn nên lựa những cơ sở uy tín.
Tại META.vn các sản phẩm máy làm đá viên khá đa dạng về mẫu mã, chủng loại. Đến với META, các bạn sẽ nhận được sự tư vấn nhiệt tình nhất, để nhanh chóng có thể chọn được chiếc máy làm đá phù hợp.
Còn đợi gì nữa mà không nhấc máy lên và kết nối với chúng tôi để sở hữu những sản phẩm vô cùng tiện ích này:
Tại Hà Nội: 56 Duy Tân - Dịch Vọng Hậu - Cầu Giấy. Điện thoại: 024.3568.6969 hoặc TPHCM: 716-718 Điện Biên Phủ - Phường 10 - Quận 10. Điện thoại: 028.3833.3366
